Muss jetzt nicht unbedingt geschächtet werden. Aber ich habs mal kurz nachgeschaut. Ein küchenfertiges Hähnchen aus Freilandhaltung (1,7 kg) wird im Onlineshop für gut 25 Euro verkauft. Wer mit Schlachten und Rupfen zurechtkommt, bekommt beim Hobbyhuhnhalter ein artgerecht aufgewachsenes Tier und zudem auch kein Masthybridhuhn in bester, absolut frischer Qualität.
Aufgrund des Schächtens verkaufen wir unsere Bocklämmer (die meisten essen wir selbst) zu recht hohen Preisen. Der Hobbyhalter gibt das Geld gerne aus für einen guten Zuchtbock, alle anderen, die nur am Fleisch interessiert sind, melden sich erst gar nicht auf die Anzeige.
Wir kommen so ganz gut zurecht -im Zweifelsfall gibt's daheim halt wochenlangen nur Lammfleisch![]()
Lesezeichen