Aaaaahhhh Entenküken. Sind die süß.

Desinfektion? Weil die Eier von drei verschiedenen Leute kommen und ich die Keimzahl etwas senken möchte.

Ich bin so ein Volltrottel: Pott Wasser, Schuß Essig, Jedes Ei kurz gedöpt und in ein Handtuch gelegt. Zwischendurch schon mal alle fertigen in den Karton zurück sortiert. Nehme das letzte Eichen und haue es auf dem Weg in die Kelle mit Schmackes an den Wasserpott. Das war dann heute morgen bestimmt das teuerste und kleinste Rührei, dass ich je zum Frühstück hatte.

Allerdings habe ich vorher noch mal den Dotter gedreht und gewendet, konnte aber keine gut erkennbare Keimscheibe finden. Mit etwas Glück war es also unbefruchtet und ich habe es eben nur sehr früh aussortiert.