Zitat Zitat von Knallerbse Beitrag anzeigen
Das mit den Kohlrabiblättern wusste ich tatsächlich auch noch nicht. Was für eine Verschwendung! Ich habe die immer weg geworfen, ohne zu wissen, was dort für wertvolle Nährstoffe enthalten sind

Und mit den Samen hast du vermutlich absolut recht. Es werden (zumindest in Gärtnereien und Baumärkten) fast nur noch Samen verkauft, die man selbst nicht nachziehen kann. Also jedes Jahr aufs neue ein Tütchen Tomatensamen kaufen, wo 4 Samen dann 2 Euro kosten.

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Dann erinnere ich gleich mal daran, daß es sich mit Rote Bete ebenso verhält. Die Blätter sind sehr viel nahrhafter und werden von den Hühnern sehr gern gefressen. Ist wohl noch bei manch anderen Gemüsen so.

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