KLASSIFIZIERUNG DES INDONESISCHEN AYAM CEMANI
DE
In diesem Artikel werde ich Ihnen einige der wichtigsten Formen und Typen des Indonesischen Ayam Cemani vorstellen. Es gibt viele verschiedene Arten die dieser Rasse angehören.
Wie wir wissen, zeichnet sich ein Ayam Cemani durch seine dunkle Farbe, die bis in den Kern reicht, aus. Alle Teile des Körpers, ausser der Zunge, welche generell grau ist, sind zur gänze schwarz oder in einem dunklen Grauton.
Die Rasse wird entsprechend der Form und Farbe des Tieres in verschiedene Typen unterteilt:
Basierend auf der Form des Kamms wird der Ayam Cemani in vier Arten unterteilt:
1. Ayam Cemani Wilah (Einfachkamm, welcher sich nach oben hin vergrößert.)
2. Ayam Cemani Sumpel (Rosenkamm, klein und rund.)
3. Ayam Cemani Telon (Ayam Cemani mit einem eher breiten Kamm, welcher aus drei Reihen besteht, auch Erbsenkamm genannt.)
4. Ayam Cemani Mahkota (Der runde Kamm erinnert mit seinen vielen kleinen Erhebungen an eine Krone.)
Basierend auf den Federn wird der Ayam Cemani in fünf Typen unterteilt:
1. Ayam Cemani Biasa (Normales, glattes Gefieder, schwarz.)
2. Ayam Cemani Walik (Gelocktes oder gestrupptes Gefieder, schwarz.)
3. Ayam Cemani Rajeki Sodomoro / bulu besi (Langes, stacheliges, bzw. borstiges Gefieder, schwarz. Die Federn werden auch als Eisenfedern bezeichnet. Ayam Cemani Rajeki Sodomoro gilt als einer der Urtypen des Ayam Cemani und ist heute eher selten anzutreffen.)
4. Ayam Cemani Sadong (Ein haupsächlich kahles Huhn. Der Kopf, Hals, Rücken und Brustbereich sind fast zur Gänze federlos. Die wenigen Federn sind schwarz.)
5. Ayam Cemani Rajek Wesi (Glattes weißes Gefieder, wärend der restliche Körper pechschwarz ist. Der seltenste und wertvollste aller Ayam Cemanis.)
Basierend auf seiner Haut und Zunge wird der Ayam Cemani in vier Kategorien eingeteilt:
1. Ayam Cemani (Der Begriff für das Indonesische Schwarzhuhn mit seiner vollkommenen schwarzen oder dunkelgrauen Farbe: Haut, Kopfattribute, Fleisch und Knochen. Die Zunge ist grau und das Blut ist roter Farbe.)
1.2. Ayam Cemani Super (Die Bezeichnung für Indonesische Ayam Cemani welche eine noch dunklere Färbung als reguläre Ayam Cemani aufweisen.)
2. Ayam Cemani Asli (Alle Teile des Körpers, inklusive der Zunge und des Blutes, sind Pechschwarz. Auch wenn dieses Huhn von manchen Züchtern und Händlern als sehr wertvoll und selten angepriesen wird, handelt es sich hierbei meist um eine Verkaufsmasche. Es wird als Mythos betrachtet.)
3. Ayam Kedu (Im Gesamtbild gleicht Ayam Kedu dem Ayam Cemani, da er der Vorfare dessen ist. Dennoch zeigen sich einige Körperpartien, wie Kamm und Kehllappen in einem dunklen Rotton.)
Lesezeichen