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Thema: Was koche ich heute???

  1. #7111
    Zitat Zitat von Bunte Huehner Beitrag anzeigen
    Bei uns gibts heute Hausmannskost:

    Eier in Senfsoße und Salzkartoffeln.

    Einfach und lecker, und wir "essen" unseren derzeitigen Eiersegen weg :-)
    Du Glückliche! Eiersegen...
    Unsere Mausern und ausser einer Sauerei wie nach einer Kissenschlacht gibts nicht viel. Vielleich so ein Ei alle zwei Tage...
    1/1 Sulmtaler gold-weizenfarbig bio + 0/2 Orpington gsg + 0/1 Mixe + hoffentlich ab nächste Woche schwedische Blumenhühner + 0/5/3 Tiroler Grauvieh (Mutterkuhhaltung bio) + 1/1 Katzen (nicht bio)

  2. #7112
    Avatar von legaspi96
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    Du Glückliche! Eiersegen...
    Unsere Mausern und ausser einer Sauerei wie nach einer Kissenschlacht gibts nicht viel. Vielleich so ein Ei alle zwei Tage...
    mir gehts auch nicht anders


    Bei mir gibt es heute Kartoffel/Birnen-Pfanne
    Kartoffeln mit Zwiebel, Knobi, kleingeschnittenem durchwachsenen Speck, Salz und ordentlich Pfeffer anbraten und knapp gar dünsten. Dann die kleingeschnittenen Birnen dazu geben und gar ziehen lassen. lecker!
    Grüße
    Monika
    Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.


  3. #7113
    Geflügelpersonal Avatar von Bunte Huehner
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    Zitat Zitat von Lieschen Sulmtaler Beitrag anzeigen
    Du Glückliche! Eiersegen...
    Unsere Mausern und ausser einer Sauerei wie nach einer Kissenschlacht gibts nicht viel. Vielleich so ein Ei alle zwei Tage...
    Und ich weiss nicht was noch machen vor lauter Eier. Die "Alten" sind auch zum Teil in der Mauser - aber die Junghennen legen schon sehr gut (und noch immer nicht alle). Heute waren es 13 Eier. Auch 5 Leute schaffen diesen Eiersegen nicht wegzuessen.
    ZZt kein Geflügel, Juni 2020 ziehen Bruteier "ein", von dessen Nachwuchs ich später einen Stamm bilden werde.
    1.1 Katzen, 0,1 Hund

  4. #7114
    Avatar von legaspi96
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    Jetzt gibt es doch Äpfel und Birnen reichlich. Du kannst einen Rührteig aus 250 g Butter, 250 g Zucker 10 Eiern, 1 Päckchen Backpulver und 500 g Mehl machen, auf ein Backblech streichen und mit geschnittem Obst belegen. Läßt sich auch wunderbar einfrieren.
    Grüße
    Monika
    Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.


  5. #7115
    EnteGansundSchwan Avatar von Lexx
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    Auf Wunsch vom Männe gibt´s heute zweierlei gefüllte-überbackene Pfannkuchen. 1x mit Bolognesefüllung und 1x mit Pilz-Blauschimmelkäsefüllung. Currywurst gab´s gestern
    So we're different colours and we're different creeds
    And different people have different needs
    It's obvious you hate me though I've done nothing wrong
    I've never even met you, so what could I have done?


  6. #7116
    Avatar von lahme ente
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    Bei uns wird heute noch mal gegrillt.Leckerer Tomatensalat, Zucchini, Bratwurst und herrliches Wetter.
    Was will man mehr ? :-)

  7. #7117
    Erbsenzähler Avatar von eierdieb65
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    Zitat Zitat von Lexx Beitrag anzeigen
    Ich hab vorhin festgestellt, ich hab komische Assoziationen. Überleg so, ob´s am Tag der dt. Einheit, was "spezielles" geben soll, also etwas das dazu passt... das erste was mir einfällt ist Currywurst... Ist zwar ne berliner Erfindung... aber trotzdem...
    Mach halt Ketwurst, dann Grillette und als Abschluß Bananenschnitte.
    Ist böse, aber geschichtlich, korrekt.

    lg
    Willi
    Leben ist tödlich, hören sie sofort damit auf.

  8. #7118
    Avatar von Glücksklee
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    Ich hab heute einen riesigen Maranshahn gekocht, der 3 Jahre alt werden durfte. Hat zwar ein paar Stunden gedauert, aber der Geschmack ist unvergleichlich und zart ist er auch geworden.
    Heute gabs davon eine hervorragende Nudelsuppe und morgen die schönen Teile nochmal gebraten und dazu Möhrengemüse und Kartoffeln aus dem Garten. Das reicht wahrscheinlich auch noch für übermorgen.
    Wir verleben unsere schönen Tage, ohne sie zu bemerken; erst wenn die schlimmen kommen, wünschen wir jene zurück. A. Schopenhauer

  9. #7119
    Avatar von lakimeier
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    Wir sind satt...aber sowas von. Heute gabs Rinderrouladen aus (fast) eigenem Anbau, dazu Salzkartoffel und Erbsen und Möhren. Und natürlich viel Soße
    Morgen bin ich nicht da, aber ich nehme den Kühlschrank nicht mit!
    Dafür offeriere ich Sonntag dann Hähnchen aus eigenem (wirklich eigenem) Anbau mit...? Noch keine Ahnung
    1,5 Mixhühner, 1,2 Zwergputen, 0,1 Bracco

  10. #7120

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    Zitat Zitat von lakimeier Beitrag anzeigen
    Wir sind satt...aber sowas von. Heute gabs Rinderrouladen aus (fast) eigenem Anbau, dazu Salzkartoffel und Erbsen und Möhren. Und natürlich viel Soße
    Morgen bin ich nicht da, aber ich nehme den Kühlschrank nicht mit!
    Dafür offeriere ich Sonntag dann Hähnchen aus eigenem (wirklich eigenem) Anbau mit...? Noch keine Ahnung
    du baust rinderrouladen an??


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