Hallo 96,

das vorgeschlagene Kinderhaus ist qualitativ und preislich am besten geeignet. Als Zaun würde ich Dir einen mobilen empfehlen. Sieht aus wie ein Netz und hat den Vorteil, dass Du ihn immer ein Stück versetzen kannst. Das schont den Rasen bei deiner geplanten Besatzdichte. Was die Rassen amgeht, würde ich auch von Hybriden abraten. Eine alte Legerasse ist viel robuster und meist auch im Winter unauffällig.
Wenn Du Kinder hast würde ich Dir da zu Ramelslohern raten. Sind totale Schmusehühner. Schau mal bei YouTube