Guten Abend.Von meiner Oma gelernt, von guten Lehrern übernommen, an selbstständigen wahrsch. 5 stelligen Schlachtungen Erfahrungen gesammelt stelle ich für mich fest das ich niemals mehr ein Tier ohne Betäubung Töten werde. Ob es im Geflügelbereich in Zukunft immer das Schlagholz zur Betäubung sein wird weiss ich nicht mit letzter Sicherheit, ich experimentiere zur Zeit angeregt hier aus dem Forum mit versch. Techniken bin aber noch nicht restlos überzeugt. Das Schlagholz ist ja schon zu lange bei mir eingeübt. Sicher ist allerdings das ich die verschieden grossen Schlachttrichter auf keinen Fall mehr missen möchte, ebenfalls halte ich den Halsstich für eine sehr schonende Tötungsart wo das betäubte Tier ohne viel Flattern in den Tod dämmert. Wenn wie hier im Thema angedeutet 90% die Beil/Hauklotz Methode anwenden und die grosse Mehrheit es ohne Betäubung macht und dies für gut hält so bin ich halt in der Minderheit, werde es nicht weiter kommentieren und mich zurückziehen. Gruss Windfried
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