Warum wohl ist die rote Stempelfarbe auf den Eiern nach dem Kochen nicht mehr zu lesen?
Kenne kaum ein (noch so teures) Hotel, welches mit Freiland- oder Bioeiern wirbt...
Vielfach wird dem Kunden, z. B. bei Caterern, der billigste (Fertig-)Fra... untergejubelt.
Ich will nicht alle über einen Kamm scheren, aber für die meisten Gastronomiebetriebe wird das zutreffen.