ich möchte für alle Interessierten noch einmal daran erinnern, dass man die Eier auch dörren kann:
https://www.huehner-info.de/forum/sh...=1#post1818985
Ich habe es über den Winter ausprobiert, es geht echt gut. Rührei, Kuchen, Plätzchen etc. waren alle super, sind gut aufgegangen und geschmacklich einwandfrei. Man muss das Eipulver nur ausreichend lange in Wasser quellen lassen.
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