Guten Morgen werte Forengemeinde und guten Morgen Windfried ,

dieses Jahr werde ich bestimmt 30 Hühner und Junghähne schlachten.
Bislang bin ich nach der rustikalen Knüppel-Axt Methode verfahren, was den Hühnern sicherlich einen recht unmittelbaren, schmerzfreien Tod beschert hat. Auch das anschließende Rupfen nach kurzem Brühen hat hervorragend geklappt. (Ich habe mal was von "Federlösenden Botenstoffen" gehört, wenn der Kopf dran bliebe )

Aber die Profis scheinen ja auf besagten Ohrscheibenstich zu schwören.

Könnten die kundigen Personen hier vielleicht nochmal kurz die wesentlichen Vorteile nennen!?

Und erspart mir ein Schlachttrichter lediglich den Anblick flatternder Hühner ohne Kopf, oder was bringt der darüber hinaus?

Wenn ich einen entsprechenden, bereits existierenden, Thread übersehen haben sollte dann bitte verlinken!

Danke, liebe Grüße und ein schönes Wochenende,

Markus