Mein Mietzerle,
vielen Dank an Herrn Mietzerle für die Fotos!!
Sehr schön Deine Ausbeute. Anscheinend magst Du Deinen neuen Semmelbackofen.
Die sehen nämlich ausgesprochen professionell aus.

Anke,
vielen Dank, ja wir (mein Bär und ich) futtern jeden Tag ganz schön was weg!

Anschie,
super, da freu ich mich, wenn wir wieder jemanden "angesteckt" haben!

Lilly,
vielen, lieben Dank für den Wetterbericht!
Das mit dem Semmeldrücken machen wir so:
Der Semmeldrücker wird in einen Suppenteller gestellt, der ca. 1 cm hoch mit kaltem
Wasser gefüllt ist.
Die Semmel wird nach dem 1. gehen nochmal rundgewirkt dann mit dem Verschluß
nach unten auf ein bemehltes Backbrett legen. Mit dem feuchten Semmeldrücker bis
fast ganz unten einstechen. Semmeldrücker rausziehen, in die Wasserschale stellen.
Dann die Semmel aufnehmen und den Mittelfinger in der Mitte positionieren, somit
macht das Eingestochene etwas auf, dann viel Mehl darüberstreuen. Dann das
überschüssige Mehl bei der umgedrehten Semmel abschütteln und mit dem Einge-
stochenen nach unten auf ein Backblech legen. Erst unmittelbar vor dem Backen,
die Semmel auf die richtige Seite drehen und sofort backen.IMG_9733.JPG

Liebe Grüße
Beate