Hallo Leute,
wir haben am Sonntag zum 2. Mal in unserem Leben (obwohl dieses schon über 50 Jahre dauert)
unsere leider überschüssigen Hähne (Küken vom letzten Jahr) töten lassen (vom Nachbarn - so weit sind wir dann doch noch nicht ) und mussten dann selber rupfen und ausnehmen.
Wir haben die Tiere erst in kochendes Wassser getaucht, dann gerupft, ausgenommen und dann abgekokelt.
Leider ging an sehr vielen Stellen beim Rupfen auch die Haut mit ab. Vor allem an den Flügeln, im Brustbereich weniger. Dies allerdings bei allen 5 zu rupfenden.
Woran kann dies eurer Meinung nach liegen ?
Vielen Dank für eure Kommentare