Kurze Frage-kurze Antwort

[sil]

Liebe sil, da hab ich eine Frage zum Trocknen. Das geht doch nicht mit einem Dörrapparat oder? Im Netz steht immer wieder auf einem Backblech im Backofen. Aber du hast ja einen Küchenherd und machst es dort?

Ich habe einen Dörrautomaten, sieht ein wenig aus wie eine Mikrowelle. Man schiebt da Gitter rein. Ich lege auf die Gitter Backpapier, rundum ca. 1 cm kleiner als die Gitter. Da die Luft von der Seite reinströmt, funktioniert das gut.
Statt kleine Stücke kann man auch Streifen oder Scheiben schneiden, die fallen nicht durch die Gitter, brauchen etwas länger, trocknen aber auch durch. Meine alte Küchenmaschine raspelt auch größere Teile klein.
Den Holzküchenherd nutze ich höchstens zum Nudeln trocknen, indem ich auf den fast abgekühlten Ofen die Bleche mit den Nudeln stelle. Fürs Gemüse ist er entweder zu heiß, oder nicht lange genug warm.

[Blindenhuhn]

Dankeschön!

[Veni76]

Ich habe auch einen eckigen Dörrapparat und mir Silikon Foliengitter dafür gekauft. Die sind super, weil nach meiner Meinung die Luft noch besser zirkuliert, als mit Backpapier und ich sogar Thymianblätter darauf legen kann, ohne das sie durchfallen. Die lassen sich übrigens super zuschneiden, auch für runde Geräte.
(https://www.amazon.de/gp/product/B09...?ie=UTF8&psc=1).

[Blindenhuhn]

Super! Danke!

[Gubbelgubbel]

die waren bei meinem auch dabei, die sind super, aber bei wirklich matschigen Sachen mag ich das Papier lieber. ich hab aber auch einen wo der Lüfter hinten ist. bei den runden ist der Lüfter ja unten oder?

[Blindenhuhn]

Ja, bei meinem runden ist der Lüfter unten.