Kurze Frage-kurze Antwort

[Jungbäuerin]

Hallo Mary,
das sieht ziemlich nach einer Raubfliege aus.

[Bohus-Dal]

Hej Bohus-Dal,
du får (snälla!!) jättegärna posta recepten på svenska :-) das klingt einfach nach der perfekten Lösung für das Eiklarproblem, dafür übersetze ich es auch gern, wenn du nicht dazukommst, und stells wieder hier rein.

Tack sa mycket!

Hatte es schon verlinkt, men du får gärna översätta nästa gång om jag inte orkar

Här: Äggvitekaka ur boken "Sju sorters kakor"

[Neuzüchterin]

Heute im Werbeprospeckt Demetereier gesehen.Stück für 67 ct.Ich hab mich jetzt gefragt,woher der Demeterbetrieb seine Legehennen bezieht.Im www find ich dazu nix.Nur das die genau wie andere Legehennen gehalten werden ,die Bruderhähne werden auch aufgezogen und die Hennen werden geschlachtet mit 18 Monaten.Also,woher stammen die Tiere und wie werden die Elterntiere gehalten?

[sil]

Die Quellen der Demeterhühner dürften dieselben sein wie die aller anderen gewerbsmäßig gehaltenen Hühner. Es ist lediglich wichtig, daß die Aufzucht und Fütterung (auch der Elterntiere) den Biorichtlinien entspricht Also Platzangebot und Futterherkunft. Alles andere, wie Bruteigewinnung, Leistungsprüfung etc läuft wie im konventionellen Bereich, da muß meines Wissens dann wiederum das Futter Bio sein. Ob Demeter dafür noch eigene Richtlinien hat, weiß ich nicht, kann ich mir auch kaum vorstellen, daß die durchzusetzen wären, zumindest für die Haltung der Legehennen im Demeterbetrieb gibt es dann eigene Vorgaben. Die Hühnerindustrie hat für Betriebe mit Bruderhahnaufzucht ein eigenes Produkt entwickelt, mir fällt jetzt aber grade nicht ein, unter welcher Bezeichnung die vermarktet werden.

[Neuzüchterin]

Ja das hab ich mir so auch gedacht.
Ich würd auch gern 67ct fürs Ei bekommen.

[Widdy]

Wir begraben unsere toten Tiere (Hühner, Igel und auch mal eine Wachtel) bei uns auf dem Grundstück. Weiß jemand, wie lange es dauert, bis sich der Körper zersetzt? (Knochen dauern natürlich länger). Wir haben durchlässigen, eher sandigen, Boden.

Wissen tue ich es zwar nicht, aber gestern beim Begraben von unserem Zwergseidi "Trudi" habe ich vom Grab vis-à-vis (Zwergseidi Möhrli, gest. 21.06.21) ein kleines Knöchlein gesehen, das vermutlich durch einen Mausgang unterirdisch weitergeschleppt wurde.
Das war so, wie man es sich vorstellt. Blank, trocken, gelblich.
Kommt sicher auch auf die Beschaffenheit des Bodens bzw. Grösse des Tiers an. Demnach schätzungsweise 1 Jahr, vllt auch drunter.

[Gubbelgubbel]

Heute im Werbeprospeckt Demetereier gesehen.Stück für 67 ct.Ich hab mich jetzt gefragt,woher der Demeterbetrieb seine Legehennen bezieht.Im www find ich dazu nix.Nur das die genau wie andere Legehennen gehalten werden ,die Bruderhähne werden auch aufgezogen und die Hennen werden geschlachtet mit 18 Monaten.Also,woher stammen die Tiere und wie werden die Elterntiere gehalten?

Die kommen von der ökologischen Tierzucht GmbH
https://www.oekotierzucht.de/
Ich hab letztens mit einer gesprochen die das kommerziell macht. Sie muss halt die Brüder mit auf ziehen, auch wenn die nachher keiner kauft weil es allen zu teuer ist, die Hühner werden gluckig, auch im ersten Lehrjahr und legen insgesamt nicht so viel wie meinetwegen die Lohnmanns. Wenn man davon leben will kann man nicht unter 50cent gehen.

[Neuzüchterin]

Ah ok danke..
Womit wir wieder beim Thema sind. Wieviel darf Fleisch kosten...?
Letztens war einer da,und hat sich einen Blumenhahn geholt.Der arbeitet in der Stiftung .Dort ist alles Bio.Er hat erzählt,das sie von 800 Legehennen auf 400 runter sind weil seit dem Russenangriff weniger Bio gekauft wird.Selbst die Eier der 400 Hennen bekommen sie nicht mehr verkauft.Schweine und Rindfleisch das Gleiche.
Meine Hoffnung ist,das nicht so viel Fleisch für den Müll produziert wird,wenn es teurer ist.Da kauft mann dann weniger und esst das auch...für die Geringverdiener ist das natürlich saublöd.

[sil]

Die kommen von der ökologischen Tierzucht GmbH
https://www.oekotierzucht.de/

Weißt Du da mehr? Ob alle Demeterbetriebe ihre Hennen von dort beziehen? Ich hab mal mit einem Legehennenhalter mit Biostempel gesprochen, der hat gemeint, er kriegt ganz normale Lohmann, bei denen lediglich garantiert werden muß, daß bereits die Elterngeneration (wieviele Generationen sonst noch in die Vergangenheit weiß ich nicht) nach Biovorgaben gehalten wurde, die Aufzucht nach Biovorgaben erfoltge und er selber sich eben auch an die entsprechenden Richtlinien halten müsse.

[Gubbelgubbel]

Der EG biostempel taugt nix, die haben wirklich kaum Auflagen. Bioland und Demeter spielen in einer ganz anderen Liga. Da muss man auch ständig teure Kontrollen mit machen (wir hatten Mal ein biolandsiegel, allerdings fpr gemüse). Bei Gemüse muss auch das Saatgut aus einem Biolandbetrieb stammen, da wär es zumindest nur konsequent wenn das bei Tieren auch so wär. Auf der Demeter-Seite scheint es so als kämen alle Tiere von da, aber ich kann nicht sagen ob das wirklich so ist.