ich schmeiß als Pfannentipp jetzt noch 'ne Kupferpfanne ins Rennen.......
habe mir vor rund 10Jahren eine auf einem Trödel gekauft, die ist einfach toll. Daß es eine Kupferpfanne ist sieht man nicht mehr, die ist mittlerweile rundrum schwarz.

Aber sie ist einfach fantastisch, kann ruhig total heiß werden, man kann drin schneiden, kratzen, sie wird ganz schnell heiß weil nur dünner Boden....... aber auch die wird nie wirklich gespült, nur mit einem Papier ausgewischt bzw einfach mit wenigen Ölresten drin weggestellt.

Aufgrund der tollen Erfahrung mit der Kupferpfanne wollte ich mir noch einen Kupfertopf kaufen, natürlich auch gebraucht. Da hab ich aber noch nichts passendes gefunden, ich suche weiter......