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Den Teig selbst zu kneten oder mit der Maschine, sollte kein Thema sein.
Und das mit dem Fleischwolf könnte schon gehen, die Nudelmaschine ist im Grunde ja auch nichts anderes.
Nur wirst Du für den Fleischwolf keine Matrizen bekommen oder einen Aufsatz für Matrizen?!
Denn wo soll der Teig sonst durch?
Oder wolltest Du das durch die Lochscheibe für Fleisch drehen?
Ich könnte mir vorstellen, dass das so einfach nicht funktioniert, denn sonst bräuchte man diese Aufsätze ja auch nicht.
Humor ist der Knopf, der verhindert, dass einem der Kragen platzt.
Zumindest eine Scheibe haben wir mit sehr kleinen Löchern, das könne für Spaghetti gehen. Kann aber auch sein, daß die Löcher zu wenig Abstand zueinander haben und dann zusammenkleben. Das käme auf einen Versuch an. Wenn es grundsätzlich geht könnte ich mal schauen, ob es Nudelmatritzen gibt, die in den Fleischwolf passen.
Meine Bedenken sind, daß man den Teig ohne Nudelmaschine nicht so fest und trocken hinkriegt, und daß dann die Nudeln total verkleben. Oder stelle ich mir den Teig fester vor als er ist?
"Handgemachter" Nudelteig ist ja eine feste, recht zähe Masse.
Der Nudelteig, den so eine Maschine durch die Scheiben presst, ist bröckelig, so ähnlich wie Krümel auf einem Krümelkuchen.
Ich könnte mir vorstellen, daß, wenn man einen handgemachten Nudelteigklumpen versucht durch die Fleischwolfscheibe zu drehen, dann wird das eher nix. Da müßte man wohl auch einen Krümelteig machen. Versucht hab ichs aber noch nicht.
Andererseits: Das Teil hier https://www.ebay.de/itm/PHILIPS-Nude...frcectupt=true hab z.B. ich, es ist wirklich einfach zu bedienen, relativ robust und kostet nicht die Welt. Es spuckt maximal so etwa 500 Gramm fertige Nudeln aus, mehr als ausreichend für zwei Esser, würd ich mal behaupten.
"alles zuwider dem Menschen. auf den Äckern wächst das Gras und auf den Wiesen steht nichts." (sagte ein alter Bauer mal)
Ehrlich, diese Firma ist das LETZTE!
Nein, dafür habe ich kein Verständnis, im Gegenteil, ich halte das für unseriös!
Wie kann man feststellen, dass die Matrize defekt ist, wenn man sie nicht benutzen darf?
Bin gerade seeeehr geladen!
Themenstarter
Ach du sch.....!!
Bleibt gesund...das Nati
The fact that humanity has to clarify that any lives matter, should be concern enough.
Das verstehe ich jetzt auch nicht.
D.h. die weigern sich, anzuerkennen, dass die Matrize defekt ist?!
Humor ist der Knopf, der verhindert, dass einem der Kragen platzt.
Die weigern sich mir eine Adresse zu nennen, an die ich die Matrize zurück schicken kann und damit auch die Rücknahme und Erstattung.
Sprich, die können irgendwas verschicken und behalten das Geld einfach, egal was sie verschicken!
Themenstarter
Ja gut, dass ich die alle über amazon gekauft habe....DAS bleibt mir dann erspart....
Wie ätzend, Delia....
Bleibt gesund...das Nati
The fact that humanity has to clarify that any lives matter, should be concern enough.
Wow!
Das ist harter Tobak.
Da muss sich doch was machen lassen.
Humor ist der Knopf, der verhindert, dass einem der Kragen platzt.
Noch gebe ich nicht auf!
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