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Thema: Nudeln - selbstgemacht

  1. #851
    Avatar von Mara1
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    Die Firma sollte das Hühnerforum unterstützen

    Viel Spaß beim Nudeln machen.

    Ich kämpfe immer noch mit mir, aber wenn dann wird es auch so eine....

  2. #852
    Avatar von Sterni2
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    und, hast Du den Kampf schon verloren? ;-)

    Hab grad wegen Urlaub Eierüberschuss ....

    nudeln.jpg

  3. #853
    Avatar von Stanzi
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    Zitat Zitat von Mara1 Beitrag anzeigen
    Die Firma sollte das Hühnerforum unterstützen

    Viel Spaß beim Nudeln machen.

    Ich kämpfe immer noch mit mir, aber wenn dann wird es auch so eine....
    Ich bin immer noch total begeistert von meiner Maschine. Die Nudeln gehen so schnell, dass ich sie sogar in der Mittagspause machen kann. Noch keinen Tag habe ich diesen Kauf bereit.

  4. #854
    Avatar von Mara1
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    hab noch keine Maschine. Kann man damit auch Vollkornnudeln machen? Aus Vollkornmehl?

  5. #855
    Avatar von Sterni2
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    Ja! Nur die ganz feinen Formen - so die Spiralnudeln - gehn nicht so gut mit Vollkornmehl. Gehn schon, aber werden nicht so schön. Gibt ja genug andere Formen. (zumindest ist es bei meinem selbstgemahlenem Mehl so, bei gekauften Vollkorn kanns wieder anders sein)

  6. #856

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    Huhu Sterni

    Bei meinem selbstgemachten Mehl is ja auch viel Kleie drin. Siebst du das aus, oder nimmst es wie es aus der Mühle kommt?
    Liebe Grüsse aus der Nachbarschaft 😉

  7. #857
    Avatar von Sterni2
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    Ich sieb nix aus. Mag ja das ganze Korn dabei haben.

  8. #858
    Avatar von Mara1
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    Ich hab nur gekauftes Vollkornmehl. Die Tagliatelle wären so ziemlich meine Lieblingsnudeln. Die würden dann mit Vollkornmehl eher nicht funktionieren?

  9. #859
    Avatar von Sterni2
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    Die sollten schon was werden. Und mit dem gekauften kann ja dann vielleicht was Feineres auch gut gelingen.

  10. #860
    Avatar von birgit23
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    Lese gerade hier rückwärts und muss erst einmal schmunzeln. Kohlekompretten, das werde ich auch testen. Danke für den Tipp.
    Was soll man sonst an einem freien Tag anstellen...draußen ist es sowas von nasskalt und ungemütlich, da werde ich nachher mal mein Maschinchen anschmeißen. Das arme Ding steht schon viel zu lange arbeitslos im Regal.

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