@Muri: die stunde/kg ist die mit Teigherstellung gerechnet oder das bloße Durchlaufen der Nudeln?
mit meinner Walze und den dazugehörigen Schneidern für Spaghetti und Bandnudeln bin ich schon recht geübt und daher auch schnell, darum dachte ich dass es bei den Röhrchennudeln bald ähnlich sein wird. Vom Prinzip her dauert es doch auch nicht länger als mit einer richtigen Nudelmaschine oder?
Einfrieren möchte ich eigentlich nicht, weil ich gerne spontan Menge und Sorte aussuche und den ganzen Tag im Büro bin und erst Abends koche.
@Willi: Gefrierbeutel sind schon mal keine schlechte Idee! Davon gibts sicher auch noch größere...
Glasgefäße wären mir in meiner Vorstellung am liebsten, aber ich denk da hab ich keine Chance...
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), vielleicht wär das ja was für dich.
Zitat von Muri
Der Kitchenaid Röhrennudelazfsatz hat ja nur 3 Aufsätze und für nicht viel mehr Geld arbeitet die Maschine noch für mich.
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