Nudeln - selbstgemacht

[eierdieb65]

Hoffentlich werden auch deine Erwartungen erfüllt.
(Kenne das Teil nicht.)

lg
Willi

[Glücksklee]

Also, ich hab mir jetzt diese hier bei ebay in schwarz gekauft und freu mich schon auf die Lieferung. Ich weiß nicht, ob sie hier schon mal erwähnt wurde. Könnte jemand was dazu sagen?

C3 Basta Pasta Gastro Nudel-Maschine Vollautomat

[Sterni2]

Also zum Kekse-Machen mit dem Philips Pastamaker - braucht man die Keksformen dazu. Aber ich glaub die sind ja bei Dir dabei, Kükenei.
Hier Filmchen dazu:

https://www.youtube.com/watch?v=OXb0d-0TnM4

https://www.youtube.com/watch?v=3bYAkivKBN8

https://www.youtube.com/watch?v=GNvauRsFC9g

[kükenei]

Nein, eine Keksmatritze ist nicht dabei, gibt es aber. In der Anleitung ist aber erklärt, wie man die nutzen kann.

[Sterni2]

Ah sorry, hab ich falsch geschaut.

[kükenei]

Ich habe mal eben noch für Interessierte, die Infos vom Karton fotografiert.
Da kann man gut erkennen, wie die Maschine zusammengebaut wird. Das ist die Ph..... Hr 2358

[Lau Fente]

Ich hätte auch gerne so ein Teil, wie unser Erpel es hat, aber das würde sich hier NIE rentieren.
Andererseits wäre mir die Philli zu klein/ filigran.

Die Matritzen lagere ich übrigens in der Gefriertruhe, wie es der Hersteller empfiehlt.

Willi

Huhu,

ich finde es klasse, daß dieser Faden wiederbelebt wurd und gerade das "kleine Nudelfieber" im HüFo ausgebrochen ist!

Ich würde mir auch nie die Maschine für privat kaufen, die ich habe (ist noch aus alten Gastrozeiten), bin dennoch heilfroh, sie zu haben, auch wenn sie etwas Platz braucht.
Aber bei unserer momentanen Eierschwemme kann ich zweimal in der Woche Nudeln machen - auf einmal aus knapp 30 Eiern und 4 Kilo Hartweizengries. Und dann "rentiert" sich mein Monster, da ich diese Menge in nicht einmal 1 Stunde machen kann, incl. saubermachen etc.

@Willi: Ich wusste nicht, daß die "Matratzen", wie ich sie nenne, in die TK gehören, werde das nat. ab sofort umsetzen. Nimmst du sie erst unmittelbar vor der Produktion raus oder lässt du sie auftauen?
Und: Ich lege meine Matratzen immer nach der Produktion sofort in's Wasser, damit sie nicht eintrocknen und sie dann iwann sauber (letztlich blas ich sie mit Hilfe meines Kompressors aus, das geht super). Wie machst du sie sauber?


Beste Grüße vom Nude Lerpel aus Huhngarn, der nachher zum ersten Nudeln aus rsp. mit Enteneiern machen wird.

[Luci]

Ich war heute meine Kitchenaid artisan abholen.
Der Pastaaufsatz kommt noch, aber Vollkornhefeteig geht schon mal super.
Bedienung der Maschine ist sehr durchdacht und simpel. Zudem ist sie einfach richtig schön.
Ich bin sehr glücklich damit und Berichte bald von frischen Nudeln. 😍

[PPP]

Ich war heute meine Kitchenaid artisan abholen.
Der Pastaaufsatz kommt noch, aber Vollkornhefeteig geht schon mal super.
Bedienung der Maschine ist sehr durchdacht und simpel. Zudem ist sie einfach richtig schön.
Ich bin sehr glücklich damit und Berichte bald von frischen Nudeln. ��

oh bitte Luci....ich hatte gerne die Phillips....aber auch (wegen der vielen anderen Funktionen) die Artisan. Ich bin mir noch total unschlüssig weil mich ja auch noch den TM5 hier rumstehen hab, bzw mir letztes Jahr nach Themen Eröffnung die mercato mit Motor geholt habe. Sie ist schon gut...dauert alles aber eeeewig.....

Ich weiss nicht welche ich holen soll, zu mal ichh uberhaupt keine Küchenmaschine (ausser dem TM5) besitze....egal wäre mit der artisan alles abgedeckt, vorausgesetzt, sie macht super Nudeln.

[Luci]

Pastaaufsatz ist bestellt
Nati: du hast einen Thermomix, einen weitere Maschine und willst jetzt noch was kaufen?
Hast du einen Zwischenhandel? 😂

Auf y..t.b. findest du Videos, wo du siehst wie nudeln mit der Kitchenaid geht.
Ich hab sie mir angeschaut und finde, dass man ganz gut erkennt wie das funktioniert und wie lange das dauert.

Ist natürlich kein Profigerät, aber solide und reicht für uns- so hoffe ich- alle Male.
Ich werde berichten.