Nudeln - selbstgemacht

[Glücksklee]

Ich hab ja die Gastro und mach immer nur so viel Nudeln, wie wir für eine Mahlzeit brauchen.
Aber leider ist mal wieder Eierflaute

[sil]

Meine Enten haben vor ca. vier Wochen wieder angefangen zu legen. Drei Eier täglich von vier Enten. Soviel kann ich nicht verbacken und verkochen, und anders werden hier Enteneier nicht gegessen, also mach ich mal wieder Nudeln. Ich hatte ja einen Viva Pastamaker von Phillips, habe mir jetzt aber einen aus der Avance Collektion, auch von Phillips, geleistet, weil der grad für unter 200 Euronen angeboten wurde. Da passen 200 g Mehl/Gries mehr rein und entsprechend dann auch noch ein Ei zusätzlich. Nebenbei gibts da auch mehr Matritzen dazu. Er ist, was die Teigkonsistenz betrifft, etwas mäkeliger als der andere, aber nicht sehr.
Irgendwann wird hier auch mal ein größeres Gerät einziehen, eins, das 1 bis 2 kg Mehl und die entsprechende Eiermenge auf einmal verwursten kann, aber da muß noch ein bißchen mehr Wasser die Donau runterfließen.

[Viktor6]

Nachdem die jungen Hühner gerade gut legen, hatten wir jede Menge Eier zum Nudeln
machen.
Wie meistens, Spaghetti und Bandnudeln: IMG_3312.JPGIMG_3313.JPGDie kurzen Spaghetti auf dem Teller bekommen die Hühner, als Dankeschön für gute Legeleistung.
Nur bei Fleisch wird noch aufgeregter durchs Gehege gerannt.
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Liebe Grüße
Beate

[spitzhaube2015]

pasta ohne nudelmaschine....

[Viktor6]

spitzhaube,
die zwei aus Aserbeidschan schaue ich regelmäßig, nachdem Du mich drauf gebracht hast.
Da ist es so idyllisch und die zwei älteren Leudchen sind zum knuddeln. Die verstehen
sich ohne Worte.
Werde mir jetzt das Nudelvideo rein ziehen. Das kenn ich noch nicht.

Liebe Grüße
Beate

[Huhn von den Hühnern]

Ich habe es getan, Teig als Lasagne Platten und ein Keks.Ausstecher

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aber eigentlich funktioniert es nicht

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die sind einfach zu groß. Ein paar als Gag und deko. Der Aufwand ist nicht zu unterschätzen und dafür ist das Ergebnis suboptimal. Schade

[Mary :-)]

Super!

[Sterni2]

WOW !!!! So was von lieb !!!

[spitzhaube2015]

vielleicht wäre Salzteig eine Idee, alsChristbaumanhänger oder für den Osterstrauch könnt ich sie mir sehr gut vorstellen.

[Viktor6]

Kokido,
wie schon gesagt, Deine Hahnennudeln sehen bollig aus!