Das Thema persönlich bei dem "Züchter" ansprechen, halte ich zunächst auch für sinnvoll.
Falls du da auf Granit beißt, schau doch mal ob es bei Euch im Bundesland/Gemeinde einen offiziellen Tierschutzbeauftragten gibt dem du die Angelegenheit vortragen kannst. Der/Die hätte dann auch den besseren Kontakt zum Veterinäramt (welches ja meist träge und oft für den Bürger unverständlich agiert/reagiert....).

Zwar werden in der Massentierhaltung die Wachteln ähnlich gehalten und von außen getränkt. Aber dabei sind die Gitter wenigstens so angeordnet, dass sich die Tiere die Hälse beim Trinken nicht aufschubbern.
Hier ein paar Bilder aus der Wachtel-Massentierhaltung, erschreckend, aber Vorschriften scheint es nicht zu geben.

https://esser1.wordpress.com/2013/05...n-wachteleier/