Was verlangt ihr für ein bratfertiges Huhn ?

[***altsteirer***]

Was mir persönlich auffiel: ich hab illegalerweise schon Gäste eingeladen zum Hühneressen... Darauf hingewieen daß ich die nur für mich verzehren darf, aber ich sie nicht daran hindern werde, falls die auch mitessen wollen...

Getreu dem Motto "Erlaubt ist, was nicht ausdrücklich verboten ist" halte ich mich an diesen Text zum Thema Hausschlachtung im Allgemeinen:


"Um eine Hausschlachtung handelt es sich nur dann, wenn das erschlachtete Fleisch und die daraus hergestellten Produkte ausschließlich im Haushalt des Schlachtenden verbraucht werden. Eine Weitergabe – auch unentgeltlich – von Fleisch- und Fleischerzeugnissen ist generell nicht zulässig."


Wer, auch als Gast, in meinem Haushalt mein Fleisch verbraucht entspricht der gesetzlichen Regelung. Dass ich in meinem Haushalt niemanden bewirten darf steht da nicht.

Liebe Grüße, Markus

[Vinny]

Ich möchte den Faden nochmal hochholen.
Es sind nun einige Jahre vergangen und die Zahl der Hähnchen bei mir ist einfach auch gestiegen.

Mittlerweile gebe ich gerne an Bekannte ab , die es zu schätzen wissen.
Einer befreundeten Jägerin gebe ich das Brathähnchen für 5€ das Stück ab.
Dafür bekomme ich Wild zum "internen Handelspreis" , Mal ein Paket Wildbratwurst. Der schöne alte Tauschhandel, quasi .
Bei allen anderen habe ich für mich nochmal recherchiert und komme - nachdem ich auch nochmal den ganzen Faden hier durchgelesen habe zu meinen persönlichen Preisen :
Suppenhuhn für 8€/ kg (sind dann meist 2-3 Jahre alt)
Brathähnchen würde ich jetzt für 13€ das Kilo abgeben , denke ich. Damit bekomme ich annähernd die Kosten fürs Futter gedeckt und weiß bei den Leuten , die es kaufen , dass es wertgeschätzt wird.

Ich für meinen Teil kann damit leben .