Ich finde zwei verschiedene Rassen zum Start schon sinnvoll. Habe irgendwo nämlich mal gelesen, dass sie toleranter zu andersfarbigen Hühnern sind, wenn sie es gewohnt sind, in bunter Truppe zu laufen. (Weiß aber nicht, wie viel da dran ist)
Dürfte dann also die spätere Eingliederung von neuen bunten Hühnern erleichtern.