Hab ja verschiedene Tiere: Rasse - und Nichtrassehühner und dann auch Mixe.

Manche geschlachteten Tiere haben mehr Fett angesetzt als andere. Ich liebe das Fett - gibt leckeren Geschmack in Suppe

Die Lebern frier ich immer ein und mach dann wenn ich genug beisammen habe, Leberwurst (Schweinefleisch und Geflügelleber) . So rein natur mag ich keine Leber, aber Leberwust liebe ich.
Die Mägen, Hoden lieben meine 3 Katzen, mein Hund liebt die Herzen und die Karkassen. Das Brustfleisch , Fett und Keulen nutze ich selbst.