Geschlachteter Hahn fett ...

[ChiBo]

@Chibo: Ich weiß nicht, ob du damals meine Jersey-Schlachtung gelesen hast? ...

Leider nein.

... Beim Ausnehmen hat mich fast der Schlag getroffen: ...

Oh my god .
Danke, dass du das Bild für mich nochmal eingestellt hast.
Das ist ja echt der Hammer . Dagegen war mein Gockel ja fast schlank.

Also der Mais kann's bei mir eigentlich nicht gewesen sein.
Bei meiner Körnermischung steht er an zweiter Stelle - und wie gesagt, dieses Futter gibt es bei mir schon ewig zur freien Verfügung.
Maiskolben gab es bei mir erst zweimal.

Aber - nachgedacht:
Ich habe mein Gehege ja erst seit 2 Jahren ... Und seitdem wurde kein Tier mehr geschlachtet.
Die letzte war eine Henne, die der Habicht geschlagen hatte. Die war gertenschlank und kein Gramm Fett dran. Aber damals war die Sippe ja den ganzen Tag unterwegs ...

Hmm? Grübel.
Vielleicht hatte der Jung ja in der Tat nur eine Veranlagung zu Adipositas .
Als reinrassiger Araucana wohl nicht der Zwiehuhnrasse zuzuordnen.

Wie es in dem Junghahn und den Hennen aussieht, kann ich ja jetzt nicht sagen.
Aber gut, scheint ja jetzt auch nicht besorgniserregend zu sein, so wie ich euch verstanden habe.

Hi hi, witzig, dass ich so jetzt doch ein paar Leute gefunden habe, die gerne Geflügelinnnereien essen.
Leider kommt man ja fast nicht an gute Ware. Mein Tellerchen gestern war doch recht übersichtlich .
Bei einem Schlachtkurs, den ich als passiver Zuschauer mal besucht habe, konnte ich ein paar Mägen "abgreifen", bevor sie den Hühnern zum Fraß vorgeworfen wurden.
Boah - waren die gut.

Danke euch, ihr Lieben.

[fradyc]

Leider nein.

Ich hau mich jedes Mal weg, wenn ich das lese oder gar höre. Danke!

Ich bin erstaunt, noch niemand hat hier Mais wegen der gelben Fettfarbe angeführt.
Hatte da mal Fütterungversuche angestellt, mit Mais war das Fett genauso gelb, wie ohne.
Es gab aber einiges mehr Fett und öfters mal gelb(lich)e Haut.

[ChiBo]

Ich hau mich jedes Mal weg, wenn ich das lese oder gar höre. Danke

Hmm. Verstehe dein amusement jetzt gerade nicht @fradyc.
Wo klemmt's bei mir?

[Giesi_mi]

Ich glaube, ich hab´s verstanden "leider nein" als Antwort, ob du die "Jersey-Schlachtung gelesen hast?"

Ich hab´s auch erst nicht verstanden.


Also Mais macht gelbe Haut, deshalb sind vermutlich die "Maishänchen", die es im Handel zu kaufen gibt, sehr gelb.
Und Fett macht es auch. Etwas Fett an einem zu schlachtenden Tier ist ja nicht verkehrt.

@Chibo, evtl. solltest du deine Hinkels mal wiegen, ob sie noch in der Norm liegen, oder ob Diät angesagt ist.
Wobei. an dem Eiern sieht man es ja auch irgendwann.

[Okina75]

Stümmt, die werden dann eher lang/ spindelförmig.
Gelbliche Haut ist (auch) 'ne genetische Sache- ich selektiere darauf, weil's einfach netter aussieht, als so immer diese fischbauchweiße Wald- und Wiesen(hof)haut ^^...

[ChiBo]

... @Chibo, evtl. solltest du deine Hinkels mal wiegen, ob sie noch in der Norm liegen, oder ob Diät angesagt ist.
Wobei. an dem Eiern sieht man es ja auch irgendwann.

Hi hi, dazu müsste ich erst mal wissen, was die Norm ist .
Bei meiner Araucanerin weiß ich nicht mal, ob's 'ne Große oder ein Zwergenmix ist.

Die Eier habe ich im Auge .
Ein Midi-Araustruppi (sorry, eigene Wortschöpfung. Also Araucana-Zwergstrupphuhn-Mix) legt sehr längliche Eier, das aber schon von Anfang an.
Das ist allerdings meine kleine "Furie". Könnte sich in der Tat die besten Happen unter die Krallen reißen.
Der Rest der Crew legt ganz normale Eier.

Aber wenn mein Gockel im Rahmen war, also Organe ok., mache ich mich jetzt nicht wahnsinnig.

Nochmal vielen Dank euch allen - habt mir sehr geholfen.

Ups - ich muss meine Signatur ändern .

[Drakulinchen]

Hab ja verschiedene Tiere: Rasse - und Nichtrassehühner und dann auch Mixe.

Manche geschlachteten Tiere haben mehr Fett angesetzt als andere. Ich liebe das Fett - gibt leckeren Geschmack in Suppe

Die Lebern frier ich immer ein und mach dann wenn ich genug beisammen habe, Leberwurst (Schweinefleisch und Geflügelleber) . So rein natur mag ich keine Leber, aber Leberwust liebe ich.
Die Mägen, Hoden lieben meine 3 Katzen, mein Hund liebt die Herzen und die Karkassen. Das Brustfleisch , Fett und Keulen nutze ich selbst.

[eierdieb65]

Wenn eure Hühner zu viel Fett haben, als das jeweilige Gericht verträgt (zu fette Suppe schmeckt ja auch nicht), sammelt das zu viel rohe Fett, friert es ein und wenn genug beisammen ist: Macht Hühnerschmalz und Hühnergrammeln (Grieben) draus. Beides Megalecker.
Das Schmalz kann man auch verwenden, wenn mal ein Huhn zu mager ist, um gutes Essen zu ergeben.

lg
Willi

[Mietze]

Wenn eure Hühner zu viel Fett haben, als das jeweilige Gericht verträgt (zu fette Suppe schmeckt ja auch nicht), sammelt das zu viel rohe Fett, friert es ein und wenn genug beisammen ist: Macht Hühnerschmalz und Hühnergrammeln (Grieben) draus. Beides Megalecker.
Das Schmalz kann man auch verwenden, wenn mal ein Huhn zu mager ist, um gutes Essen zu ergeben.

lg
Willi

Genau das wollte ich eben auch schreiben, Hühnerfett blos nicht wegwerfen sondern nutzen, es schmeckt ganz köstlich. Ich gebe es durch den Fleischwolf und lasse es aus.

Ab und an hatte ich auch schon recht fette Hühner, nun wird das Futter abgewogen und dadurch wurde es besser.