Schock schwere Not...kurzfristig haben sich Gäste für den zweiten Weihnachtstag angemeldet. Bis auf eine Familie, die ihre eigenen Entenbrust-Filets mitbringt , darf ich den Rest der Bande bekochen...

Nun bleibt die Frage, Gans, Ente oder Pute ? Wo sind die Unterschiede ? Ich glaube, Gans und Ente sind fettiger als Pute oder ?

Und was meint ihr, für 5 Personen , wieviel Kg brauche ich dann von dem jeweiligen Tier ?
Und das allerwichtigeste..wer hat ein einfaches aber leckeres Rezept für das Geflügel ?

Als Beilagen soll es Rotkohl und Klöse geben..natürlich mit einer leckeren Soße.

Könnt ihr mir helfen, die Schwiegerfamilie glücklich zu machen ?