Bei Euch ists wirklich wie im richtinga Leebn
Ich hasse normalerweise Werbung. Aber die ist mir auch gleich angenehm aufgefallen
Ich hatte Weihnachten vor 2 Jahren genau DAS Problem. Aber mit meiner eigenen Mama. Eigentlich der allerbesten Mama auf der gaanzen Welt. Habe ihr Wochen vorher voller Stolze eröffnet, dass es an Weihnachten Bio-Zicklein gibt. Ihre für mich niederschmetternde Antwort: "Das weiß ich aber nicht, ob ich das mag!!"
Und das kommt in mein Buch, welches ich irgendwann mal schreiben werde, wenn ich viel Zeit hab. Es trägt den Titel:
WAS ICH EIGENTLICH HÄTTE SAGEN MÜSSEN!!
Sagen müssen hätte ich: "Tja Mama, dann machen wir das einfach so, wie Du das früher mit uns gemacht hast. Wenn Du glaubst, dass Du das nicht essen kannst (und der Rest kommt nur richtig gut im Ursprungsdialekt) donn frissta halt Hundsfozzn!!"
Gesagt hab ich: "Dann gibts halt noch ein paar Rouladen dazu"....
Wir sind die allerbesten Kinder und Schwiegerkinder...und zurück vom OT:
Bei Geflügel rechnet man 500 g pro Person. Also das mit der 2-2,5 kg Ente ist perfekt.
Gans ist grundsätzlich fetter als Ente.
Die Niedriggarmethode ist die einzig wahre Garmethode für Geflügel.
Es bleibt saftig und ist sooo zart.
Viel Spaß beim Entensuchen. Bei uns im Hofladen sind seit 3 Wochen die letzten reserviert
Liebe Grüße
Micha
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