Hallo allerseits,

vielleicht kann ein Mod das anpinnen, damit es oben bleibt?

Info an alle:
meine Nachbarin, die in verschiedenen Lebensmittelbereichen gearbeitet hat und arbeitet,
wies mich auf etwas ganz wichtiges hin:

Wenn jemand bei Euch kommt, um Proben zu nehmen, besteht drauf, dass jede Probe doppelt genommen wird und eine bei EUch verbleibt. (im Kühlschrank dunkel lagern)

Diese Vergleichsproben stehen Euch dann zur Verfügung, um in einem Labor Eurer Wahl im Falle eines Falles nachzuuntersuchen, ob alles mit rechten Dingen zuging und ob der Befund richtig war.
Unter Umständen rettet das im Zweifelsfall nicht Eure Hühner - aber Ihr habt dann Beweise für Rechtsmittel in der Hand.

Außerdem zeigt dieses Verlangen, dass Ihr nicht ganz "unbedarft" seid.......