Hallo,
anbei nochmal was neues von meinen Altsteirern, sie sind vom Februar .. super tolle Tiere
Hallo,
anbei nochmal was neues von meinen Altsteirern, sie sind vom Februar .. super tolle Tiere
Hallo Zusammen
Ich habe viel gelesen hier, aber so richtig schlüssig kann ich keine Antwort finden auf die Frage, wann meine Altsteirer Hähne vom April denn zum Schlachten sollten.
Ich habe jetzt alle mal gewogen, sie haben alle zwischen 2,1 und 2,2 kg. Der Althahn hat 2,5 kg. Leider fehlt mir einfach die Erfahrung, um die "Schlachtreife" zu ertasten..
Was meint ihr dazu? Leider kann ich sie nicht wirklich separieren um sie regelrecht zu mästen, also bei wenig Bewegung sehr gut zu füttern...
Viele Grüße aus dem Isental, Claudia
große Altsteirer gesperbert 1 / 16 Bruteier abzugeben
www.gefluegelzuchtverein-freising.de = Unterstützung von Neulingen und Mitgliedern
Aus meiner Erfahrung kann ich Dir nur schreiben das die Hähne vom Geschmack her besser werden je länger sie leben durften. Ich schlachte immer erst wenn sie anfangen sich gegenseitig zu bekriegen. Leider ist das dann auch noch oft zu früh um einen schönen, kräftigen Hahngeschmack im Fleisch zu haben.
Grüße
Monika
Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.
Wann geschlachtet wird ist "Geschmacksache". Ich schlachte am liebsten, wenn die Hähne 20-25 Wochen alt sind - ich mag sie lieber so.
Küchenfertig wiegen sie etwa ein Drittel weniger, also hätten deine etwa 1,4 Kilo, Claudia.
2.11 Cream Legbar, 2.8 Seidenhühner, 1.4 Araucana, 1.3 ZWyandotten, 1.4 Marans, 1.3 ZPadu, 1.2 Laufenten, 1.2 Am. Peking
1.1.3 Menschen; 0.2 Pferde , 0.2 Rottweiler, 3.4 Katzen
@Monika
Wie alt sind denn deine Hähne dann ungefähr ?
Ich schlachte übrigens immer dann, wenn ich ein sms meiner Nachbarin bekomme. "Die Weckrufe deiner Hähne sind unerträglich".
1,11 Altsteirer
0,2 Seidenhuhn
0,1 Alt-Seiden-Steirer
Meine Güte!Zitat von Hühner-Rookie
2.11 Cream Legbar, 2.8 Seidenhühner, 1.4 Araucana, 1.3 ZWyandotten, 1.4 Marans, 1.3 ZPadu, 1.2 Laufenten, 1.2 Am. Peking
1.1.3 Menschen; 0.2 Pferde , 0.2 Rottweiler, 3.4 Katzen
@Hühner-Rookie
Altsteirer Hähne hatte ich noch nicht zusammen laufen. Von daher weiß ich nicht wann sie anfangen sich zu zoffen. Die letztjährigen Hähne waren ca. 35 -40 Wochen jung als ich sie schlachten musste.
Damit hatte ich bisher immer Glück. Meine Nachbarn erfreuen sich bisher am Hahnenkrähen.Ich schlachte übrigens immer dann, wenn ich ein sms meiner Nachbarin bekomme. "Die Weckrufe deiner Hähne sind unerträglich".
Grüße
Monika
Hühner sind Menschen wie Du und ich, nur das sie zur Hausordnung Hackordnung sagen.
4.29.31 Altsteirer
"Alles, was gegen die Natur ist, hat auf Dauer keinen Bestand." Charles Darwin
Hallo, ab wann haben eure Hennen ungefähr angefangen zu legen. Meine sind jetzt zwischen 7 und 7,5 Monaten und noch kein Ei in Sicht. Wie lange muß ich mich noch gedulden. Gibt's hier Erfahrungen?
Vielen Dank schon mal für eure Hilfe.
Fotos meiner Süße gibt's später noch.
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