"Zufällig" geschieht da nix, siehe Lohmann & Co. Es mag uns Leuten mit "genetischem Halbwissen" nur zufällig erscheinen, was das so alles bei rauskommen kann. Wenn man 2 verschiedene Rassen kreuzt, werden die Nachkommen tendenziell schneller wachsen, gesünder sein und eine bessere Legeleistung als die Elterntiere vorweisen. Bei grundverschiedenen Rassen, was Legeleistung und Gewicht betrifft, werden die Nachkommen sehr wahrscheinlich über der durchschnittlichen Leistung ihrer Eltern liegen.
Bsp.: Rasse A 80 Eier/Jahr x Rasse B 200 Eier/Jahr = Mix AB Ø 140 Eier/Jahr
Der Heterosiseffekt wird dafür sorgen, dass deutlich mehr als 140 Eier/Jahr gelegt werden.
Beim Gewicht sorgt dieser Effekt fast immer für schwerere und schneller wachsende Tiere, als die der Ausgangsrassen. Siehe Mularde (oder Liger), wobei hier aber 2 Arten gekreuzt werden und dieser Effekt sehr deutlich in Erscheinung tritt.
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