Zwerge sind eine tolle Alternative. Viele Großrassen gibt es auch verzwergt, mit durchaus akzeptablen Legeleistungen. Wie wäre es mit Zwerg-Rhodeländern? Legen gut und sind ruhig.

Warum lässt Du die Damen nicht ganztägig im Garten herum laufen?
Du schreibst, dass die Damen täglich 5-6 Stunden im Garten waren. Sind sie denn da über den Zaun abgehauen? Wenn nicht werden sie das auch nicht tun, wenn sie 10 Stunden im Garten herum laufen. Hühner gehen nur auf Erkundungstour, wenn es außerhalb des Zaunes sehr viel attraktiver ist. Und dann warten sie auch nicht erst 5-6 Stunden mit dem Abhauen.

Katzen machen den Hennen normalerweise nichts, die wären nur für die Küken gefährlich. Je nach Charakter der Hühner kann es auch sein, dass die Katzen einen großen Bogen um die Hühner machen. Meine Federmonster (auch Zwerghühner) haben unserer Katz das Fürchten gelehrt.