Einen Bach im Auslauf finde ich super den hätte ich auch gern.
Wenn der Bach schell fließt muss er im Winter doch auch nicht unbedingt zufrieren. Nur wenn da Felder in der Nähe sind und der Bach eher ein Entwässerungsgraben ist, wäre ich vorsichtig. Was da von den Feldern eingeschwemmt werden könnte, ist vermutlich dann nicht so lecker.
Aber wenn das ein normaler sauberer Bach ist... Glückwunsch!