Hallo,
habe heute einen sieben Monate alten Hahn geschlachtet. Da ich ihn in Einzelteilen wollte habe ich ihn auseinander geschnitten und dabei festgestellt, dass er unter Haut total schleimig war. Die Haut hat sich auch ganz leicht abgelöst. Was könnte das sein?
Er hatte an den Flüchten und auf dem Rücken blaue Flecken, da die Herren sich im Moment nicht einig sind wer der Boss ist. Die Innereien waren in Ordnung.
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