Zu viel Angst vor Salz?

[Oliver S.]

Huch, ich dachte, das wäre eine Umfrage!

Schaut eher nach wilden Spekulationen in Kontrovers aus.
Schade, dass ich an dieser Umfrage teilnahm.
Kommt nicht wieder vor, versprochen.

Willi

Warum das?
Gerade bei kontroversen Fragen lohnt sich doch eine Umfrage. Wenn eh alles klar wäre, müsste man ja nicht fragen
Ich finde es gut, dass du dabei bist
LG Oliver

[zfranky]

Mal angenommen jemand ernährt seine Hühner nur mit salzarmen Futtermitteln wie z.B. diesen:
dann Würde das Futter vielleicht so ca. 0.05% Salz enthalten.
Nach den Angaben hier benötigt eine Henne für ein Ei ca. 155g Futter, (obwohl sie täglich nur 120g frisst).
Das bedeutet, sie kann für ein 53g Ei, wenn sie das gesammte Salz aus dem Futter da reinsteckt nur nur für 0.15% Salz sorgen. Das heisst, es würden ihr rund 30% Salz fehlen, selbst wenn sie überhaupt kein Salz für den eigenen Stoffwechsel brauchen würde. Geht man davon aus, dass sie die 0.05% aber alleine schon für sich gebrauchen könnte, wie auch eine Junghenne, dann müssten ihr das nötige Salz quasi in ihren 120g zusätzlich zugeführt werden. Für ein 60g ei müsste das Futter also zusätzlich alleine für das Ei 0,105% Salz mehr enthalten, was zusammen 0.05 + 0.105 = 0.11 % Ausmachen ausmacht. (Da das Huhn in der Natur aber nicht nur Gemüse frisst sondern auch Fleisch, das ca. 1% Salz enthält, dürfte der natürliche Grundbedarf etwas höher sein. Ab knapp 40% tierischem Anteil, käme man so auch rechnerisch an einen Salzbedarf von mindestens 0.5%.)
LG Oliver

Du kannst doch nicht wie wild irgendwelche NaCl Angaben vergleichen, ohne zu klären, worauf das referiert...
Gelten die Angaben für den Rohzustand, sind sie gemäß Weender Analyse, beziehen sie sich auf den verdaulichen Anteil...
Da gibt s duzende Referenzsysteme, und man sollte das jeweilige bei % Angaben schon angeben.

Lg

Ps: sind wir schon verschoben nach Kontrovers?

[Einstein]

...bei mir würde ich auf eine weitere Salzfütterung verzichten, denn sie legen mir für meinen Geschmack schon fast zu viel, meine Hühner sind doch keine Hybriden...

LG
Ulrike

[Roksi]

Ich selbst behandle Salz als etwas "Schlechtes", gebe ich zu.

"Angefangen" hat es damit, dass ich feststellte, dass Salz in meiner menschlichen Nahrung für mich ausschließlich nur Nachteile hat: sie führte bei mir selbst zu Verschleimung und Bluthochdruck. Einige Sorten ausprobiert, stellte ich fest, dass nur Steinsalz etwas besser im Körper verwertet werden kann. Also versuche ich meine eigene Nahrung weitgehend vollständig salzlos zu machen. Wenn man z.B. etwas konservieren will - dann leider muss Salz rein, sonst lebt das konservierte Produkt nicht sonderlich lange.

Na, jedenfalls, "übertrage" ich diese "Salzunbeliebtheit" auch auf die Tiere. Wenn ich so nachdenke: wo kann denn ein wild lebendes Huhn überhaupt eine Salzquelle finden? Ich kenne keine Hühner, die Salz beim Bergbau abtragen würden, noch am Meer entlang spazieren und getrocknetes Meersalz auf ihre Vollkornbrötchen streuen.

Natürlich kann ich die Frage nicht beantworten, ob mit der veränderten Eierzahl durch die Zuchtjahre auch vielleicht der Bedarf nach Salz sich geändert haben könnte. Sprich ich bin überzeugt, dass die wilde Huhnform kein künstlich zugeführtes Salz je gebraucht hat. Aber was sich da alles im Körper eines Huhns geändert hat, nachdem es vergleichsweise Unmengen an Eier heute legt - das ist für mich nicht ersichtlich. Womit ich gar nicht unbedingt 100%ig sicher sagen kann: Hühner brauchen kein Salz.

Bis mir allerdings der eindeutige "Beweis" einer Studie vorliegt, werde ich wohl weiter machen, wie bis jetzt. Sprich: Bio-Alleinfutter, indem ich leider blind dem Futterproduzenten bei Salzzusatz vertrauen muss. Und wenn ich etwas von Tischresten gebe, was Salzgehalt hat, dann sind es Menge von Leckerlies, was ich nicht als "schlimm" betrachte. Ist aber größere Portion Nudeln übrig, über die die salzige Soce verteilt wurde, werden die Nudeln einfach kurz abgewaschen und dann erst den Hühnern gegeben. Insofern kontrolliere ich tatsächlich ziemlich genau, ob und wie viel Salz mit Essensresten die Hühner bekommen und mein Ziel ist, so wenig Salz wie möglich da zu geben, was auch ganz gut geht, weil die meisten Essensreste tatsächlich salzlos sind.

[Oliver S.]

Du kannst doch nicht wie wild irgendwelche NaCl Angaben vergleichen, ohne zu klären, worauf das referiert...

...die Bezüge sind verlinkt.
mfg Oliver

[zfranky]

du hast Tabellen verlinkt.
Worauf bezieht sich deine Berechnung? Auf Trockensubstanz?

[Oliver S.]

Hallo zfranky,

du hast Tabellen verlinkt.
Worauf bezieht sich deine Berechnung? Auf Trockensubstanz?

Also mal ein Beispiel mit dieser Quelle:

...Hier in dieser Quelle von 1919 steht, ein Ei bestehe zu 0.21% aus Kochsalz. ...

Wenn ich den Link dort anklicke, dann kommt bei mir dieses Bild:
Kochsalz im Hühnerei.jpg

und da dort steht: "Hühnerei (ganzes ohne Schale)"

gehe ich davon aus, dass eben der Salzgehalt vom Inhalt eines Hühereis angegeben ist. Da zwar "ohne Schale" aber nicht "in der Trockenmasse" dort steht, gehe ich davon aus, dass es sich hier um 0.12%" des naturbelassenen nicht getrockneten aber geschälten Hühnereiinhalts handelt.

Ich behaupte übrigens auch nicht, dass diese Berechnung schon richtig ist, sondern stelle sie ja extra hier zur Diskussion, damit wir gemeinsam zu einer möglichst realistischen Einschätzung kommen können. Vielleicht sind die Annahmen noch nicht ok, vielleicht habe ich mich auch verrechnet. Das ist alles noch unter diesem Vorbehalt zu betrachten.

mfg Oliver

[catrinbiastoch]

Ich finde das Thema sehr interressant ! Meine Gedanken gehen in die Richtung , wieviel Salz und Mineralstoffe haben Insekten , Würmer , Bachflohkrebse , Käfer , Fleisch und àhnliches tierischer Herkunft !? Für meine Begriffe bräuchten unsere Hühner mehr tierische Nahrung . Die hungern da nach .L.G. Catrin

[bedar]

Noch nie hat ein Huhn bei mir auch nur annährend so ausgesehen!



Das Bild ist aus 2015. Wer sehen möchte, wie gut es den anderen (im Hintergrund) geht; hier ist der Link:http://www.br.de/fernsehen/bayerisch...fotos-100.html



Glücklicherweise nicht! Hätte ich dort selbst sein müssen Inwiefern hätte das Einfluss auf die Haltungsbedingungen?



Soviel zum linearen Denken

Ach ja; und bevor gleich der Einwand kommt, dass das ja ein schwarzes Schaf der Branche wäre. Rentabel waren die Hühner unter diesen Haltungsbedingungen ja ganz offensichtlich. Sonst hätte der Chef ja selbst zugesperrt...

Das war's auch von meiner Seite zu dem Thema in einem Thread, in dem es eigentlich um Salz im Hühnerfutter gehen sollte.

Aber Dein seitenlanges, teils fast zynisches, Offtopic Geschreibsel kann man manchmal einfach nicht unkommentiert lassen

Ich war schon auf einigen Betrieben und diese Schreckensbilder so habe ich noch nicht gesehen aber es gibt halt schlechtere und bessere und ehrlich gesagt meistens umso kleiner umso besser. Ich war aber auch nur bei Betrieben die spezielle Qualifizierungen haben oder sogar eine eigene Marke die höherpreisig verkauft wird.

[melachi]

Seltsam ... Dein Posting ist ja gar nicht mehr da. Wie soll ich den da drauf antworten? Okay ... dann zitier ich Dein Posting.

Ich habe das Posting gelöscht, weil es nichts zum Thema dieses Threads beiträgt, wie der Moderator treffend bemerkt hat. Deshalb war eine Antwort deinerseits gar nicht nötig.