Wie lange sammelst du denn schon Eier? Für Hühnereierl wären 21° viel zu warm, da sind 10-12° passender. Und bei Hühnereiern sagt man, die Bruteier sollten nicht älter als 2 Wochen sein bei Brutbeginn. Klar kann man auch noch ältere Eier in den Brüter legen, aber da sinkt die Erfolgsquote schon ziemlich, selbst bei optimaler Lagerung. Und drehen soll man sie 2x täglich. Ob es bei Enteneiern genauso ist kann dir hier sicher noch jemand sagen, aber ich denke 21° sind auch für Enteneier zu warm.

Grüße
Mara