Schlachtgewicht erhöhen, aber wie??

[bedar]

Ich würde auch sagen einfach mehr Eiweiß füttern z. B. Erbsen, Ackerbohne, Bierhefe usw.

[Orpington/Maran]

Nee, so meinte ich dass nicht, asiaten essen fast alles ausser Hufe, was ich meinte war, es wurden tumeröse Tiere verwendet, und echt sterbend ( woran?!) , dass würde ich nicht Tieren geben, deren Eier ich noch essen will, in der freien Natur gibt es fast nie so kranke Tiere, wenn die schwächeln, werden sie sofort verwertet, und nicht 10 minuten vor dm Exitus!!

[eierdieb65]

Hallo Lia
Ich koche aus Schweinsfüssen und Blut ein Sülzchen. (Ich kaufe immer halbe Schweine inklusive Blut)
Blut wirst du sicher in Spanien bekommen. Das Sülzchen kannst du super einfrieren.

Meine Hühner brauchen kein Soja, da sie keine Vegetarier sind.
lg
Willi

[Mathias]

Bei der Rasse Brahma darf man nicht viel erwarten bzgl. Schlachtkörper ... sie sind in der Tat fast mehr ein "Zier-Huhn" ...
... für "mehr Schlachtkörper" hilft nur Rassewechsel.

Viele Grüße von Mathias

[silver1977]

Bei der Rasse Brahma darf man nicht viel erwarten bzgl. Schlachtkörper ... sie sind in der Tat fast mehr ein "Zier-Huhn" ...
... für "mehr Schlachtkörper" hilft nur Rassewechsel.

Viele Grüße von Mathias

Das kann ich so jetzt nicht bestätigen. Meine 8 Monate alten Hähne wogen geschlachtet ohne Innereien zwischen 3-3,6 Kilo. Kaum Fett und jede Menge Fleisch.

Natürlich sieht das geschlachtet aufgrund der langen Beine wie ein verhungertes Legehuhn erstmal aus . .

[Redcap]

Der hat ja nix auf der Brust.
Er wäre mal interessant bei den eínzelnen Rassen die Gewichte von den Schenkeln und der Brust zu wiegen und natürlich die gesamte Knochenmasse nach dem Abnagen.Dann wüsste man die reine Fleischmasse.

[bedar]

Das kann ich so jetzt nicht bestätigen. Meine 8 Monate alten Hähne wogen geschlachtet ohne Innereien zwischen 3-3,6 Kilo. Kaum Fett und jede Menge Fleisch.

Natürlich sieht das geschlachtet aufgrund der langen Beine wie ein verhungertes Legehuhn erstmal aus . .

Hat schon wirklich sehr wenig Fleisch dran.

[silver1977]

Es sieht nach weniger aus als es ist . . Ihr dürft nicht vergessen, von den Zehen bis zum Hals sind das ungefähr 60 cm . . Und 4 Personen schaffen den nicht zu mittag

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[lia28]

Bitte um Entschuldigung, dass ich mich erst jetzt für die Antworten bedanke.... Weihnachten kam dazwischen!!!
Gut, das mit dem Eiweiß habe ich natürlich verstanden. Muß mal sehen, was ich davon hier in Galicien umsetzen kann.
Mein Mann wird mal mit dem Metzger vor Ort sprechen.
Um meine Situation zu erklären: Hier im Norden von Spanien kümmert sich niemand um Öko (was ist das denn?).
Ich bin auf weiter Flur auf mich allein gestellt. Hier kauft man Fleisch oder Legehühner. Pasta! Fleischhühner sind Masthühner, die in einem kleinen Käfig gehalten werden, Mastfutter bekommen und nach spätestens 6 Wochen geschlachtet werden. Davon halte ich gar nichts.
Also, meine Hühner laufen im Obstgarten frei rum. Habe zur Zeit 40 Brahma, in allen Altersstufen. Da ich kein Vegetarier bin, (noch nicht), stehe ich auf dem Standpunkt: Meine Hühner sollen ein schönes Leben führen, und dann schnell und schmerzlos sterben, klingt das verrückt?
Wie soll ich das erklärten...., wenn meine Hühner schon sterben sollen und ich sie esse, soll es sich wenigstens auszahlen, sie für ihr Fleisch zu töten..... Also, haltet mich nicht für total verrückt......
O.k. also jetzt mit Verstand....
Rassewechsel: welche Rassen?
Proteinreiche Nahrung: von klein auf oder nur die letzten (wieviel?) Monaten?
Bewegungseinschränkung: bringt es was, die Hähne nur für ein paar (wieviel?) Wochen in einem kleineren Gehege nur mit proteinreicher Nahrung zu halten? (Ganz einsperren bringe ich nicht übers Herz!)
Mit netten Grüßen aus Galicien
lia28

[***altsteirer***]

Da ich kein Vegetarier bin, (noch nicht), stehe ich auf dem Standpunkt: Meine Hühner sollen ein schönes Leben führen, und dann schnell und schmerzlos sterben, klingt das verrückt?
Wie soll ich das erklärten...., wenn meine Hühner schon sterben sollen und ich sie esse, soll es sich wenigstens auszahlen, sie für ihr Fleisch zu töten..... Also, haltet mich nicht für total verrückt......
O.k. also jetzt mit Verstand....
Rassewechsel: welche Rassen?
Proteinreiche Nahrung: von klein auf oder nur die letzten (wieviel?) Monaten?
Bewegungseinschränkung: bringt es was, die Hähne nur für ein paar (wieviel?) Wochen in einem kleineren Gehege nur mit proteinreicher Nahrung zu halten? (Ganz einsperren bringe ich nicht übers Herz!)
Mit netten Grüßen aus Galicien
lia28

Hallo Lia,

ich kann Deinen Ansatz voll und ganz nachvollziehen

Bresse Gauloise haben wirklich einen guten Fleischansatz und wachsen schnell.

Proteinreiche Nahrung von Anfang an. Obacht bei wirklich "fetten Mischungen" mit 20 - 22 % Eiweiß. Das ist ab etwa der 8. Woche wirklich nur noch für die Schlachtkandidaten, künftige Legehennen sollten bis zur Legereife nur mit etwa 15 % RP bedacht werden.

10 m2 pro Junghahn halte ich für angemessen, 4 Wochen sollten es vermutlich schon sein.
Da habe ich selbst aber keinerlei Erfahrungen, weil ich lieber auf etwas Fleisch verzichte und dafür von den Vorzügen eines unbegrenzten Freilaufs (Futterkosten, Infektionsdruck etc.) profitiere.

Liebe Grüße und viel Erfolg,

Markus