Huhu,
will die Rassegeflügel Debatte nicht wieder anheizen. Sussex nach BDRG sind eine Zwiehuhnrasse, Hahn 4 kg, Henne 3kg und legen ca 180 Eier im 1. Jahr. Für Bauernhöfe auch die Bio sind die eher unrentabel. Deine "Sussex" dürften so auf 280 Eier kommen. Allerdings bei beiden nur unter den perfekten Haltungsbedingungen. Lichtprogramm, Futter etc...
Im November 5 Eier/Tag bei 6 Hennen ist sehr gut.
Lichtprogramm fahre ich nicht, sehe ich auch nicht ein, im Winter legen sie einfach dann weniger. Futter sollte aber stimmen, mir ist aufgefallen, dass die Tiere sehr wählerisch sein können. Deshalb hatte ich auch zu Pellets geraten und zwar ein Hauptfutter für Legehennen.
Wünsch dir ganz viel Spaß mit deinen Tieren und dem tollen Hobby.

LG Gimar