FLEISCH... ...und Futterneid

[hena]

@Hubert ich grüß Dich, füttere meinen Mädels auch Abschnitte vom Fleisch Braten, Gulasch, Herz usw. die Damen sind dann nicht mehr sehr Damenhaft, führen sich auf als gebe es kein Morgen mehr. Aber kurz zurück zu Deinem Braten, könntest Du mir das Rezept von dem gebratenen Herz verraten? ich hab auch ein Rzpt. für Dich, Herz im Salzwasser kochen (bissfest) kalt werden lassen, dann kleinschneiden in eine Schüssel kleingeschnittene Zwiebel dazu, in einer Tasse den Sud 2 Teel. Zucker 1 Teel. Salz ca. 1/4 der Tasse mit Essig aufschütten, Das Ganze gut durchrühren bis Zucker zergangen ist, dann unter rühren mit Wasser Tasse voll machen über das Herz schütten, dann nochmal eine 3/4 Tasse dazu gut verrühren, und je nach Gusto etwas frisch gemahlenen Pfeffer drüber, vor dem Verzehr ca. 1 Std. ziehen lassen. Wünsche Dir guten Appetit. Franz aus Bayern.

[HubertL]

Hallo hena Franz,
wir wollen ja nun nicht OT werden, hier ist kein Kochforum, sonst gibt's "Mecker vom Eckar'".
http://www.kochbar.de/rezept/468912/...it-Nieren.html
http://www.kochrezepte.de/innereien-...uce-37143.html

Rotwein heute, aber nicht für die Hühner, die hier "Bippe" genannt werden.

Heute habe ich die Hühnerklappe von JOST eingebaut total easy, anfangs hatte ich Bedenken, ob die Bippe reinfinden, weil sein Monaten nur die Stalltüre der Zugang war.
Haben sie hinbekommen. Vor dem Festmahl.

Grüße vom Hubert

[Sonnenkuss]

Meine lieben den "Schäufele-Knochen" und fieseln den ab, bis nix mehr dran ist.

Und wenn ich ein altes Wienerle oder eine Scheibe Käse gebe, dann gehn sie ab, wie Schnitzel. Der erste, der die Beute dann erwischt saust durch den Garten, verolgt vom anderen Raptor.
Das ist Action und ähnelt American Football.

[HubertL]

Die knöchernen Überreste scharren meine ein, ich hab ja immer viel Stroh drin rumliegen im Auslauf.

Sammelt Ihr die sorgfältig raus?
Meinen Auslauf halten Archäologen später sicher mal für ein antikes Gräberfeld

Nee, sooo lang habe ich die ja nich nicht.

Grüße vom Hubert

[catrinbiastoch]

Meine Hühner bekommen immer mal Futterfleisch von den Hunden und Katzen ab . Das ist eine Schlacht ! Ich achte immer darauf , dass jedes Huhn was ab bekommt . Sicher bräuchten Hühner tgl. solche Fleischgerichte . L.G. Catrin

[BER]

Ich achte immer darauf , dass jedes Huhn was ab bekommt

Gab heute für meine Hühner Mettwurststücke,hab extra vorher nachgezählt das auch ja jedes Huhn was bekommt.

[Continental]

@HubertL
Aus eigener Leidvoller Erfahrung kann ich dir sagen, dass mit dem Knochen einfach liegen lassen ist nicht so toll.
Mein Opa hat das früher auch gemacht.
Jetzt habe ich letztens Löcher gegraben für Betonfundamente für unseren Stall und habe dabei große Teile eines Schweinekopfs gefunden.
Eklig.
Ständig tauchen auch irgendwelche uralte Rippchen und Hühnerbeine auf,habe das durch eine mehrmonatige kontinuierlich andauernde Sammelaktion dezimieren können,aber toll finde ich es wirklich nicht.
Mittlerweile ist seid längerer Zeit kein Knochen mehr aufgetaucht,aber ich würde es vermeiden,schon allein um der mir nachfolgenden Generation das zu ersparen.

Gut jeder kann es machen wie er will,aber ich habe dieses Problem gehabt und will es auf keinen Fall nochmal machen müssen.