Ich hab am Mi 3 Hennen geschlachtet weil 1 nicht mehr legte, die andere einen Fußballenabszeß und die 3 ein gebrochenes Bein hatte.
Sie waren megalecker als Cock au von (Brust/Keulen) - Rest gab leckere Hühnerbrühe. Hennen waren 1,5 , 1 Jahr und 6 Monate alt. Da ich mit Niedrigtemp. geschmort hatte, hab ich keinerlei Unterschied feststellen können und sie waren alle 3 gleich gut.
Ich hab 2 Hähne 6 Monate alt - sie sondern sich zu 2 ab, treten zwar ab und an mal, aber achten nicht wie die anderen Hähne auf die Hühner - sprich geben keine Warnrufe wenn Rotmilan überm Grundstück kreist.
Ich will die 2 also der Küche zuführen blos frag ich mich nach geeignetem Zeitpunkt.
Die 2 sind auf der Brust noch recht wenig fleischig. Die Haxn sind gut durchtrainiert.
Wann schlachtet ihr denn allgemein Hähne ?
Da alle im gemeinsamen Stall untergebracht sind zur Nacht, kann ich sie nicht gesondert füttern.
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