Das ist aber beim "Käsen" immer so. Aus der Molke kann man dann noch etwas machen, hab grad den Namen nicht parat, irgendwas karamellisiertes z.B., ansonsten trinken und auch den Hühnern zu trinken geben.
Diese "Nichtergiebigkeit" ist auch noch das was mich vom Selbermachen mit teurer Frischmilch abhält. Ansonsten find ich Käsen nämlich super interessant und der entsprechende Thread hier, ist es auch.
Lesezeichen