Die Rasse von Küken zu bestimmen ist recht schwierig,für mich zumindestens,besonders wenn sie noch so jung sind wie deine.
Von einem Bauern hast du sie,mmmhhh also ich könnte mir auch durchaus vorstellen,dass es Hybriden sind.
Jedenfalls,solltest du ihn mal wieder treffen oder wieder bei ihm Tiere kaufen,würde ich so lange nachfragen bis er mir entweder sagt was es für eine Rasse ist oder,was mir noch lieber wäre,die Elterntiere zeigt.

Zum Stall.
Ich würde ihn auch vergrößern,wird sicher nach einer Zeit etwas nervig immer in so einen kleinen Stall zu kriechen.
Sauber machen ist auch nicht so toll bei einem kleineren Stall.
Außerdem hat dich der Hühnervirus ersteinmal gepackt,möchtest du sicherlich mehr Tiere haben.
Deshalb plane für die Zukunft uns baue einen größeren Stall.