Schlachterei und/oder Schlachtkurs im Raum TÜ/RT (PLZ 72***) gesucht

[Vamperl]

Nachdem ich meine Hähne bisher in den Schwarzwald karre, würde ich so langsam gerne mal eine Schlachterei näher bei mir finden - hat jemand Tipps?

Außerdem würde ich gerne einen Schalchtkurs besuchen - mein Mann findet diese Alternatiive jetzt nicht sooo prickelnd, aber ich erkenne die Notwendigkeit...

Weiß wer was?

[Hühnermaa]

frag doch mal einen Schlachter / Metzger, mir wurde sehr freundlich erklärt wie ich ein Huhn oder Hahn ohne große Aufregung oder Geflatter schnell töten kann.
ich benötige dieses Wissen aber nur für Notfälle zur Erlösung da die Tiere bei mir alt werden dürfen...

[Zwiehuhn_Neuling]

Hi,

ich bin zwar 73 aber auch an einem Kurs interessiert.

Gruß Johannes

PS: Jette? kann die schlachten?

[Vamperl]

Johannes, Du wohnst ja auch nur knapp 45 Minuten von mir weg - übrigens liege ich im Zentrum zwischen den nachfolgend genannnten Usern und Dir :-); ich würde ggf., wenn wir genug sind, was organisieren können - ich habe durchaus auch schon zugesehen und habe einen Schlachter nahe bei mir. ABER: die schlachten total unregelmäßig.
Ich glaube Rebecca ist nicht so für's Töten zu habe - andererseits würde es sich lohnen, wenn wir zu dritt sind. Können ja dann ncoh die ganzen anderen Südleuchten fragen (Edda, Tiga,... die wohnen alle nah bei mir ....)- dann machen wir unseren eigenen KUrs. Ich würde es halt gerne unterv Anleitung ein paaar mal probieren. Ich weiß, dass ich das kann - aber die Technik wäre mir wichtig.


@Hühnermaa: absolut nicht. Mein Nachbar ist Metzger und erklärte mir, Geflügel fasse er nicht an.... das ist quasi was für's "niedere Volk"

[Edda25]

Hallo Vamperl,
ich selber liebäugle ja manchmal mit der Schlachtung, glaube aber dass ich mich nicht dazu überwinden kann. Und die Notwendigkeit hält sich bei mir in Grenzen, in Westerheim gibt es eine Geflügelschlachterei. Hahn vorne rein, Brathähnchen hinten küchenfertig raus. Das ganze für 2,- Euro pro Tier. Allerdings sollte man sich rechtzeitig anmelden, nicht gerade am 18. Dezember... Ich würde aber evtl. einen Kurs besuchen, und ich könnte sicher ein paar Hähne stellen.
Die Metzger mit Geflügelaversion kenne ich übrigens auch zur Genüge. Der eine lässt es immer seine Mutter machen, und der andere machts für mich im Notfall ist aber auch nicht direkt begeistert davon...
Lg

[tiga70]

Hallo zusammen,
ich würde gerne an einem entsprechenden Kurs teilnehmen, auch wenn ich momentan noch nicht sagen kann ob ich dann tatsächlich selber schlachten würde. Aber zumindest für den Notfall würde ich gerne wissen wie es geht.
Hähne könnte ich mehrere beisteuern (die ersten Zwerg-Barnevelder wären in ein bis zwei Monaten schlachtreif, die ersten Orpingtons dann wenig später).
LG Anja

[tiga70]

Vamperl,
in Weilheim bei Hechingen soll es angeblich auch einen Geflügelschlachter geben, nähere Infos dazu habe ich allerdings nicht. Falls es Dich interessiert müsste ich versuchen Näheres dazu rauszubekommen.

[Hühnerjette]

Jette schlachtet leidenschaftlich gern Kopfsalat und Honigmelonen! Jedoch sehe ich zwecks Notfällen auch, dass man oder frau das mal gebrauchen kann. Ich könnte mir vorstellen, daran teilzunehmen, auch wenn ich fürs Erste nur zuschauen würde. Ich könnte den Ausschank von reichlich Schnaps für die zittrigen Hände übernehmen

[Araucana2014]

Bin auch dabei

[Ira]

Wenn mich jemand abholen könnte (da selbst kein Kfz)... und über Nacht behalten könnte, damit man alles in Ruhe anschauen und vorbereiten kann, würde ich das kostenlos zeigen können... Ist aber wohl etwas weit wech...