Artischocken sind auch gut für die Leber und fettfrei. Gibt's soweit ich mich erinnere auch als Brausetabletten fürs Trinkwasser. Ich habe Artischocken im Garten und die Hühner lieben die Blätter. Hatte ich übrigens auch schon mal im Garten und die sind super gewachsen.
Ich habe jedes Jahr Mariendistel im Garten (lass sie aussamen) und ich kann sagen, es ist ein schöner Anblick. Ein Vorteil ist dann auch, dass man nicht nur die Samen ernten kann, sondern auch die Blätter verwenden kann. Kleingehäckselt kann man sie ins Weichfutter mischen, und man kann sie sogar selbst essen, sehr gesund.
Die Samen musst du im Übrigen nicht unbedingt als Ganzes verfüttern, wenn du dir wegen des Fettgehaltes Sorgen machst. Du drückst sie etwas an z.B. im Mörser und bereitest einen Tee daraus (mind. 15 Min. ziehen lassen, mischt man noch etwas Pfefferminze dazu, dann verstärkt sich die leberentgiftende Wirkung nochmals), welchen du ins Trinkwasser gibst. Oder du setzt mit den angedrückten Samen ein Öl an, welches man sparsam übers Weichfutter geben kann. Das Öl ist dann natürlich nicht nur für die Hühner...
Ausserdem ist für die Leber noch der große Sauerampfer und der Echte Salbei zu empfehlen, Artischocken wurden ja bereits erwähnt... und nicht zu vergessen, die Schafgarbe!!! Die wächst fast überall und ist mitunter auch ein echtes Wundermittel.
Kurkuma ist auch sehr zu empfehlen (hat viele positive Wirkungen, auch auf die Leber, aber vorsichtig dosieren), ausserdem noch Löwenzahn (ein Entgiftungswunder schlecht hin!), Kerbel, Kresse, Wegwarte, Rettich (auch das Grün), Olivenöl (nicht zu viel) und von den Obstsorten sind Melonen, Orangen, Pflaumen und Trauben gute Leberfunktionsverbesserer.
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