Hallo,
gerade habe ich den 1. Wachtelhahn geschlachtet. Betäubt und dann den Kopf abgerissen...
Trotz schlimmem Beinezittern bin ich doch nicht zusammengebrochen.
Jetzt warten noch 3 auf mich. Aber heute schaffe ich das nicht mehr. Jetzt wird erstmal Wasser gekocht und gerupft.
Eigentlich dachte ich, dass es jetzt leichter wird und ich alle auf einmal schlachten sollte.
Musstet ihr das auch erst sacken lassen?
Trotz Betäubung und Kopf ab hat der Hahn noch ziemlich lange gezuckt. Gut getroffen habe ich. Er war auch gut mit einem Handtuch fixiert. Das war mir auch wichtig...Und da ich Bedenken hatte nicht fest genug zu ziehen, habe ich alles gegeben...
Ich mache mich mal an die Arbeit und werde trotz Vorbereitung gleich noch mal googeln müssen. Blackout.
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