Hattest Du die Eier vor dem Einlegen geschiert? Machen die wenigstens.
Aber ich mach's mittlerweile auch. Hatte vor 6 Wochen Versandeier bestellt. 20 Stück an der Zahl.
Die haben äußerlichen einwandfrei ausgesehen, doch beim Schieren habe ich bei 16 Stück festgestellt, dass das Eigelb geplatzt, die Hagelschnüre und die Luftblasen gerissen waren.
Könnte bei dem Taubenmarkt-Eiern ähnlich gewesen sein. Durch die hin- und her Fahrerei gut durchgeschüttelt.
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