Zwerge schlachten ??

[Sandokan]

Hallo,

ich hab mal ne Frage an euch?

Werden Zwerge auch für den Kochtopf geschlachtet (Federfüßige)?

Ab welchem Alter werden die geschlachtet? Die Hähne sind jetzt ca. 20 Wochen, aber noch nix dran.

Ab wann ist ein Huhn ein Suppenhuhn und wie lange kann man die noch essen ohne das sie zäh werden?

Habe von 14 Küken 11 Hähne und überall will jeder nur seine Hähne los werden.

Wie sind eure Erfahrungen?

Gruß
Eric

[gertschelm]

Ich habe auch schon Federfüßige Zwerge schlachten lassen, ich lass nur schlachten, die sind genauso schmackhaft wie die großen. Ist halt nur weniger dran, muß man halt einige mehr auf den Tisch bringen.
Meine Hähne habe ich immer dann schlachten lassen wenn sie mir zuviel Unruhe in den Bestand bringen.
Also eine Entscheidung, wenn es nervt.
Man bekommt auch eine alte Henne noch weich, ist nur eine Frage der Kochzeit.
Mit -Grüßen von
gertschelm

[Arne]

Jepp, ich schlachte meine ZC-Hähne auch, packe aber mindestens 3 Stück in eine Gefriertüte, damit es für ein Frikassee für uns 4 Personen reicht!
Btw: Möchte jemand noch junge ZC-Hähne in Schwarz haben? Sonst gehen sie den Weg aller überschüssigen Junghähne die Tiere sind jetzt ca. 4,5 Monate alt, krähen und bekommen/haben Hormonstau!
Sind auch einige zuchttaugliche Kerlchens dabei!