Zitat Zitat von Mara1 Beitrag anzeigen
. Die Temperatur war allgemein zu hoch, das habe ich schon beim Aufmachen gemerkt. Und das blöde ist, daß der Ofen nicht generell irgendwas falsch macht, sondern inzwischen ganz unberechenbar ist. Backt 3x ganz normal, nach 40 Minuten ist das Brot oben hellbraun wie es sein soll. Diesmal war es nach 30 Minuten schon total rabenschwarz. Ich schaue schon immer nach 30 Minuten nach und hänge ein Blech ein oder drehe zurück oder beides. Aber daß es nach 30 Minuten schon verkohlt ist war bisher noch nie. Wenn der Ofen immer zu stark heizen würde könnte man sich drauf einstellen. Aber wie gesagt, ermacht es "je nach Laune". Naja, es ist einfach ein neuer fällig. Überfällig. Nur kriege ich hier nicht das zu kaufen, was ich haben will.
Manchmal liegen solche Schwankungen auch am labilen Stromnetz -mal sind es zu wenig Hrz mal zu viel- die Stromagetur hat durch die Erneuerbaren Energien viel Not, das Netz stabil zu halten am ende kann dein Ofen nix dafür.
Häng doch immer ein Extra-Thermometer mit rein.