Wir sind sehr zufrieden mit Geschmack und Aussehen:
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Ist es eine blöde Frage: was heißt TA?
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Wir sind sehr zufrieden mit Geschmack und Aussehen:
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Ist es eine blöde Frage: was heißt TA?
Wir verleben unsere schönen Tage, ohne sie zu bemerken; erst wenn die schlimmen kommen, wünschen wir jene zurück. A. Schopenhauer
Ich beantrage das in diesem Faden keine Bilder mehr eingestellt werden!!!
Leute, bitte ich kann alleine bei den Bildern das Brot riechen, schmecken, mir läuft der Sabber, mein Hungergefühl steigt ins unermessliche... !!!
Aus Verzweiflung habe ich schon selber angefangen Brot zu backen. Hefebrot mit langer Gärzeit über Nacht im Kühlschrank ist das einzige das mir einigermaßen gelingt.
Es scheitert schon an vernünftigem Mehl.
Durch den neuen Herd haben sich alle Backzeiten verlängert und ich fange wie von vorne an.
Ich weiß gar nicht warum ich angefangen habe diesen Faden zu lesen?
Warum muss ich mich selbst so quälen?
Gruß Mate und die beste Ehefrau der Galaxis
Ich kann Dich gut verstehen Mate
Wir verleben unsere schönen Tage, ohne sie zu bemerken; erst wenn die schlimmen kommen, wünschen wir jene zurück. A. Schopenhauer
DankeZitat von Glücksklee
Ich kann Dich gut verstehen Mate
Gruß Mate und die beste Ehefrau der Galaxis
Das Brot sieht toll aus Glücksklee,
kannst stolz sein auf dich
und jetzt bloß nicht aufgeben!
Anke mit 1,3 Mixen, 0,1 Blumenhuhn, 0,1 Marans gold-weizen, 10 Mixküken
Dankeschön
Wir verleben unsere schönen Tage, ohne sie zu bemerken; erst wenn die schlimmen kommen, wünschen wir jene zurück. A. Schopenhauer
Glücksklee, bevor deine Frage untergeht: TA ist die Abkürzung für Teigausbeute und bezeichnet die Menge an Mehl zu Wasser. Je höher die TA, desto weicher ist der Teig. TA 200 ist glaub ich dann gleichviel Wasser wie Mehl.
1.1 Homo sapiens, 1.1 Miezekatze, 0.2 Welsumer, 0.1 Rheinländer, 1.2 Araucanamix, 0.6 Mixe, 0.3 Italiener, 0.1 Bartzwerg, 0.1 Tuzo, 0.1 Zworpis, 0.1 Zwergbrahmis, 0.0.13 Küken (6.7)
Danke für die Erklärung, Vero.
Wir verleben unsere schönen Tage, ohne sie zu bemerken; erst wenn die schlimmen kommen, wünschen wir jene zurück. A. Schopenhauer
Glücksklee, dein Brot sieht sehr gelungen aus!
Ich habe auch noch Brote zum Mund wässrig machen....
Letztes WE gab es Focaccia und Kräuterbutter-Faltenbrot, (und Nudelsalat, Zaziki, Feta-Zucchini und Gegrilltes) heute Brötchen mit den Enkeln zum Frühstück... ( die meisten sind schon weg gefuttert
2,18: Marans SK, Silverudd blå, Empordanesa, Struppies, div. Mixe, Appenzeller Spitzhauben, Moorhühner, Siz.Kronenkämme, Aussies, div. bunte Stallkatzen
Das schaut alles so toll aus! Sabber, sabber!
Das Problem dieser Welt ist, dass die intelligenten Menschen so voller Selbstzweifel und die Dummen so voller Selbstvertrauen sind.
Charles Bukowski
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