Backt hier jemand selber Brot?

[Anke P]

Lustig, in der Beschreibung dort haben die glaube ich über mich und meinen Frust mit dem ersten Backrahmen berichtet. Tröstlich dass ich keine Ausnahme bin.

In dem Shop gibt es Gärkörbe aus Wollfilz, das klingt interessant und wandert auch noch in meinen Einkaufskorb wenn ich mich entschieden habe welche Größe es sein soll.

[Mietze]

Wieder mal was neues, Olivenschneckenbrot, sehr gut zum Grillen geeignet und super lecker.

[wolfswinkel7]

Die sehen ja super gut aus.
Da hätte ich jetzt mal voll Lust drauf.
Wann grillt ihr? Ich wäre schon fast auf dem Weg

[Mietze]

Essen gibt es um ca. 19 Uhr, es gibt einen gegrillten Gockel mit Salat und dem Brot, zum Nachtisch Buchteln mit Vanillesoße, wäre das genehm?

[wolfswinkel7]

Boah das wäre ja genau mein Ding, aber leider bin ich da noch im Stall.
Aber lasst es euch schmecken!

[Bolli]

Wieder mal was neues, Olivenschneckenbrot, sehr gut zum Grillen geeignet und super lecker.

Beim Betrachten läuft mir das Wasser im Mund zusammen! Die sehen superlecker aus!

[Anke P]

Wieder mal was neues, Olivenschneckenbrot, sehr gut zum Grillen geeignet und super lecker.

Wow Mietze das sieht grossartig aus!

Gibts ein Rezept dazu und teilst du das mit uns?
Wir haben noch Grillfleisch im TK das "weg muss“ und das Brot würde sicher perfekt dazu passen.

[Mietze]

Sehr gerne, Anke und danke für das Lob, auch Dir Bolli.

Das Brot ist wirklich super lecker und zum Grillen perfekt geeignet.

Hier der Link zum Rezept:

https://www.homebaking.at/olivenbrot/

[Mietze]

Anke, eins habe ich noch vergessen. Da ich kein Hefewasser habe habe ich mit Hefe gebacken. 2 Gramm Hefe für den Vorteig und 5 Gramm Hefe für den Hauptteig. Gutes Gelingen.

[Anke P]

Anke, eins habe ich noch vergessen. Da ich kein Hefewasser habe habe ich mit Hefe gebacken. 2 Gramm Hefe für den Vorteig und 5 Gramm Hefe für den Hauptteig. Gutes Gelingen.

Super Mietze, vielen Dank!
Vor allem für die Variation.
Hefewasser hab ich tatsächlich auch noch nicht im Repertoire.