Backt hier jemand selber Brot?

[Mietze]

Da ich ja das Erpelchen kenne, denke ich mal, dass Bier im Brot ihn nicht abschreckt.

Deshalb habe ich es ja geschrieben, zumal er keine Buttermilch mag.

[Viktor6]

Ohhhhh, ich glaube diesmal wird’s was mit einem „glänzenden“ Roggenbrot 🙏🏼
Endlich !

Lucille,
und ist es was geworden?

Liebe Grüße
Beate

[Viktor6]

Am Wochenende habe ich Dinkelbrot gemacht.
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Rein optisch könnte es vom Bäcker sein, finde ich.
Aber geschmacklich, frisch aus dem Ofen mit Butter drauf, ist es 1.000 mal besser!

Liebe Grüße
Beate

[~Lucille~]

Das sieht sehr, sehr gut aus !
Die Krume ist ja der Wahnsinn 👍🏼

[Viktor6]

Danke, danke, Lucille!
Freut mich sehr!

Liebe Grüße
Beate

[Mietze]

Ich habe Roggenbrot, Tigerbrötchen und Weißbrot gebacken.

[zfranky]

Das gute Paderborner! Mein Lieblingsbrot. Ih hab auch gestern 2 gebacken.
Die Brötchen sehen klasse aus, das Weißbrot schön weich. Toll!

[Mietze]

Das gute Paderborner! Mein Lieblingsbrot. Ih hab auch gestern 2 gebacken.
Die Brötchen sehen klasse aus, das Weißbrot schön weich. Toll!

Danke . Unser Lieblingsbrot ist das Paderborner auch, ich kannte das vorher garnicht, habe durch Zufall mal ein Rezept gelesen und seitdem backe ich es regelmäßig. Vor allem kann man gut variieren. Diesmal habe ich eine Flasche Porterbier reingekippt und Kümmel und Koriander dazugegeben, köstlich.

[Viktor6]

Moooment mal,
kann mich bitte jemand aufklären.
Welches der gebackenen Teilchen ist das "Paderborner", das Weißbrot?

Liebe Grüße
Beate/BATchen

[Mietze]

Das Paderborner ist das Roggenbrot